蔗糖高效沸騰干燥機、干燥設備

選用產品：GFG-150高效沸騰干燥機

一、物料概述

蔗糖已有幾千年的歷史。是光合作用的主要產物，廣泛分布于植物體內，特別是甜菜、甘蔗和水果中含量*。以蔗糖為主要成分的食糖根據(jù)純度的由高到低又分為:冰糖、白砂糖、綿白糖和赤砂糖(也稱紅糖或黑糖)，蔗糖在甜菜和甘蔗中含量zui豐富，平時使用的白糖、紅糖都是蔗糖。

化學蔗糖，有機化合物，分子量342.3。無色晶體，具有旋光性，但無變旋。蔗糖的分子式:C12H22O11。蔗糖容易被酸水解，水解后產生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具還原性。發(fā)酵形成的焦糖可以用作醬油的增色劑。

蔗糖是光合作用的主要產物，廣泛分布于植物體內，特別是甜菜、甘蔗和水果中含量*。蔗糖是植物儲藏、積累和運輸糖分的主要形式。平時食用的白糖、紅糖都是蔗糖。蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脫水縮合形成，易溶于水較難溶于乙醇，甜味僅次于果糖。

二、蔗糖高效沸騰干燥機、干燥設備概述

本設備由干燥主機，攪拌系統(tǒng)，內置除塵器，新風加熱系統(tǒng)，尾氣處理系統(tǒng)，控制系統(tǒng)等組成，采用蒸汽加熱形式。在設備材質上，與產品接觸部分采用不銹鋼，其余為碳鋼。

三、蔗糖高效沸騰干燥機、干燥設備原理

沸騰干燥器是利用經過濾后的潔凈空氣，經熱交換器的對流換熱，使空氣溫度上升到一定值進入主機分風筒，經閥片分配進入沸騰器，濕物料從加料器進入干燥器。由于風壓作用，物料在干燥器內形成沸騰狀態(tài)，使熱空氣與物料進行充分接觸，增強了傳熱傳質過程，在較短的時間內促使物料中的水分蒸發(fā)分離。物料干燥后由排料口排出，廢氣由沸騰床頂部排出，經旋風除塵器組和布袋除塵器回收固體粉料后排空。本設備一般進行負壓操作。

四、蔗糖高效沸騰干燥機、干燥設備特點

1、流化床為圓形結構避免死角。

2、料斗設置攪拌，避免潮濕物料團聚及干燥時形成溝流。

3、采用翻傾卸料，方便迅速*，亦可按要求設計自動進出料系統(tǒng)。

4、采用負壓操作，氣流經過過濾。

5、操作簡單，清洗方便，是符合GMP要求的理想設備。

6、干燥速度快，溫度均勻。