雞尾酒生產(chǎn)設備技術(shù)特點：

1灌裝機：可以調(diào)整灌缸的高度，以適應不同罐子的高度，性能穩(wěn)定，操作方便，是全自動灌裝機。旋轉(zhuǎn)盤全部采用不銹鋼SUS304。灌裝方式為重力灌裝。 灌裝閥結(jié)構(gòu)設計合理，灌裝量準確。

2封蓋：壓蓋氣缸瓶蓋嚴緊，本機具有有罐下蓋，無罐不下蓋控制系統(tǒng)，確保機器正常運轉(zhuǎn)，減少蓋損率，根據(jù)不同高度的罐型，封蓋機可手動升降來滿足要求。

雞尾酒生產(chǎn)設備維護及保養(yǎng)：

1.灌裝機的管路，管件及水泵要定期檢查、維護。 　　 　　

2.灌裝機的氣路、氣動原件及機械定期加油。 　　 　　

3.灌裝機電控系統(tǒng)要定期檢查檢修。

工藝：

采用高溫熱灌裝和無菌冷灌裝兩種方法，制作果汁、茶飲料的工藝要求嚴格，從玻璃瓶灌裝的工藝技術(shù)、生產(chǎn)線的操作性、飲品品質(zhì)等的綜合比較來看，選用熱灌裝工藝是較為經(jīng)濟和可靠的。熱灌裝要求果汁、茶飲料經(jīng) UHT瞬時超高溫滅菌后保持在85℃～95℃之間的一個定值，且在很短的時間內(nèi)灌裝結(jié)束，屬高溫灌裝。由于熱灌裝要具備高溫灌裝、滿口灌裝的功能，這就要求配有自動循環(huán)系統(tǒng)，便于低溫物料循環(huán)加熱及CIP循環(huán)清洗?？ㄆ靠诠嘌b及輸送。同時，灌裝完好的飲品，采用卡瓶口輸送，可避免瓶身受到振動和擠壓物料的溢出。