鮮玉米在生活中很常見，玉米品種也很多一般可以分為甜玉米、糯玉米、高油玉米、彩色玉米和爆裂玉米，其中爆裂玉米即可以用來制作爆米花的玉米。不同的玉米品種、不同的氣候條件和不同的栽培技術，鮮玉米棒的采收期各不同。鮮玉米在常溫下容易缺乏水分、變質口感變硬，鮮玉米長時間保鮮就需要儲存在保鮮庫、冷凍庫、冷藏庫中，這樣才能使玉米長久保鮮。鮮玉米如何在冷庫中保鮮儲存呢？下面小編就和大家說一下鮮玉米如何在冷庫中儲存保鮮。玉米保鮮冷庫設計安裝，玉米冷庫建造
鮮玉米的冷庫保鮮儲存溫度為0~5℃條件下冷藏，相對濕度控制在95%~98%，用保鮮膜包裝儲存時間為10-30天，無保鮮膜包裝儲存時間為7-20天。鮮玉米常溫下（25~30℃）僅可貯藏1~2天，0℃時可貯藏20天左右。
鮮玉米冷凍庫的儲存溫度為-18℃，相對濕度控制在95%~98%，經過一些包裝后的儲存時間為6-7個月左右。
1.采收時間：采收玉米應選擇在清晨氣溫較低時或者太陽下山后進行，不易選擇在陰雨、霜凍天氣。溫度高時采摘容易將大量熱量攜帶不易入庫儲存。
2.采收方法：選擇生長25天左右的玉米穗，帶b在采摘的時候盡量佩戴手套，輕拿輕放，避免對鮮玉米苞葉內玉米粒造成損傷。
3.鮮玉米挑選：將玉米進行等級劃分，挑選出表面破裂、苞葉腐爛的以免傳染其他玉米。
4.玉米入庫前預冷：剛剛采摘的玉米帶有熱量不能直接入庫，入庫前需要進行預冷，預冷時間控制在24小時內，預冷溫度為0℃~5℃?？梢圆捎米匀活A冷、預冷庫預冷、真空預冷等，這樣可以防止玉米的呼吸與蒸騰作用。
玉米儲存方法很多，我們可以根據自身需要來選擇冷庫類型如保鮮庫、冷凍庫，一般保鮮庫造價低一些，冷凍庫造價高一些，歡迎致電上海諾宏制冷工程有限公司！玉米保鮮冷庫設計安裝，玉米冷庫建造
