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全套全自動果酒生產(chǎn)線機械設備廠家

參考價 650000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱溫州市科信輕工機械有限公司
  • 品       牌KEXIN/科信
  • 型       號
  • 所  在  地溫州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2024/11/29 9:54:29
  • 訪問次數(shù)2289
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  溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業(yè)從事流體設備與配件的設計和制造企業(yè),業(yè)務范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領域。主營產(chǎn)品有:飲料灌裝生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)設備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線、易拉罐灌裝生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、(含氣)碳酸飲料生產(chǎn)線、維生素功能飲料生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)設備、紅酒生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線等等(果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設備)各種飲料機械灌裝設備、包裝設備與配套產(chǎn)品,滿足各種不同類型的客戶需求,我們還提供工藝設計、建廠指導、機械制造、安裝調(diào)試、售后服務、技術(shù)培訓、飲料技術(shù)配方等一*龍交鑰匙工程服務。
  公司成立二十年來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關(guān)政府部門的大力支持,通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證,同時被評為“信得過的企業(yè)”,“重合同、守信用單位”,“AA*資信企業(yè)”,“中國飲料機械名優(yōu)品牌”等榮譽稱號。









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包裝類型 電壓 380V
功率 120kw 灌裝能力 2000-36000瓶/小時
外形尺寸 13565mm 自動化程度 全自動
全套全自動果酒生產(chǎn)線機械設備廠家
(1)果酒釀造的工藝流程:
 鮮果→分選→破碎、除梗→果漿→分離取汁→澄清→清汁→ 發(fā)酵→倒桶→貯酒→過濾→冷處理→調(diào)配→過濾→成品全套果酒生產(chǎn)線設備
全套全自動果酒生產(chǎn)線機械設備廠家 產(chǎn)品信息
  溫州科信果酒生產(chǎn)線
 
  一、科信果酒生產(chǎn)線
 
  1、原料分選:
 
  要選擇香氣濃、肉質(zhì)緊密、成熟度高、含糖多的蘋果,其中成熟度應占80%~ 90%。干疤會給酒帶來苦味,受傷果和腐爛果易引起雜菌感染,影響發(fā)酵的正常進行。全套全自動果酒生產(chǎn)線機械設備廠家
 
  蘋果果實的大小對蘋果酒的質(zhì)量有一定的影響 ,小果實不僅出汁多、出酒多,而且果香芬芳。
 
  2、清洗:
 
  對表皮農(nóng)藥含量較高的蘋果,可先用1%的稀鹽浸泡,然后再用清水沖洗(洗滌過程中可用木槳攪拌)。
 
  3、破碎:
 
  使用破碎機將蘋果破碎成0.2cm左右的碎塊。
 
  可選用不銹鋼制成的破碎機破碎,或者選用
 
  軋輥為花崗石或木制的破碎機,嚴禁使用鐵軋輥(破碎要求*,以提高出汁率)。
 
  4、榨汁:
 
  破碎后的果實立即送進壓榨取汁。
 
  5、添加防腐劑:
 
  為了保證蘋果發(fā)酵的順利進行,壓榨后的果汁必須添加防腐劑,以抑制雜菌生長。
 
  6、前發(fā)酵:
 
  壓榨后的果汁先放在陰涼處靜置24h。
 
  待固形物沉淀后,再將果汁移進清潔的發(fā)酵桶或缸內(nèi),裝置為容器體積4/5,可"采用天然發(fā)酵或人工發(fā)酵”兩種方法。
 
  發(fā)酵時間為15-20天。這主要根據(jù)當時發(fā)酵的狀況而定。
 
  7、換桶:
 
  用虹吸方法將果酒移至另一干凈桶中 (酒腳與發(fā)酵果渣一起蒸餾生產(chǎn) 蒸餾果酒)。
 
  8、后發(fā)酵:
 
  將酒桶密封后移入酒窖。
 
  在15~28°C下進行1個月左右的后發(fā)酵。
 
  經(jīng)換桶后再進行1~2年的陳釀。
 
  9. 陳釀:
 
  陳釀是將酒長密封貯存,使酒質(zhì)澄清,風味醇厚。
 
  酒的貯存期結(jié)束后,應采用人工(或天然)冷凍的方法進行處理,使酒在0~10C存放7天,然后立即過濾(以提高透明度和穩(wěn)定性)。
 
  10、調(diào)配:
 
  成熟的蘋果酒在裝瓶之前要進行酸度、糖度和酒度配(使酸度、糖度和酒度均達到成品酒的要求)。
 
  11、裝瓶與滅菌:
 
  經(jīng)過濾后,蘋果酒應清亮透明,帶有蘋果*的香氣和發(fā)酵酒香,色澤為淺黃綠色(此時就可以裝瓶)。#FormatImgID_0#
 
  二、科信企業(yè)文化
 
  溫州科信輕工機械有限公司所 有員工秉承“兢兢業(yè)業(yè)做事、實實在在做人”的宗旨,每個崗位都盡職盡責,確保所有產(chǎn)品及工程從設計、安裝,到售后的*高質(zhì)量完成,為客戶創(chuàng)造了優(yōu)良的 生產(chǎn)和使用環(huán)境。我們將繼續(xù)堅持以產(chǎn)品質(zhì)量為根本,科學進步為導向,科技人才為根基,優(yōu)良售后服務為天職。我們十分珍視同客戶的良好關(guān)系,關(guān)注客戶的需求 是我們不斷創(chuàng)新的動力。始終把用戶利益放在*位,“品質(zhì)是企業(yè)生存之本,服務是品牌發(fā)展之根” 提供一liu技術(shù),奉獻一liu服務,竭誠合作共創(chuàng)輝煌。全套全自動果酒生產(chǎn)線機械設備廠家#FormatImgID_1#
 
  三、小型米酒釀酒設備的優(yōu)點
 
  出酒快:只需半個小時就可以出酒,200斤糧食的發(fā)酵液約2小時即可蒸餾完畢 ;
 
  節(jié)約燃料:只需80斤煤或柴即可蒸餾出200糧食的發(fā)酵液,節(jié)約燃料50%;
 
  出酒率高:比普通設備提高出酒率10%;
 
  酒質(zhì)好:蒸餾出來的酒不需勾兌就可達了*白酒標準;
 
  小型米酒釀酒設備還有以下特點:
 
  1、自動旋轉(zhuǎn)翻滾蒸餾,溫度穩(wěn)定,*焦鍋;
 
  2、不用鼓風機,自動抽風,火力猛;
 
  3、自動保香排雜味,自動排糟;
 
  4、常壓蒸餾,無爆漏現(xiàn)象,使用壽命長;
 
  5、易清洗,易搬動。該設備采用優(yōu)質(zhì)鋁材做原料,符合國家食品機械衛(wèi)生標準,用高新焊接技術(shù)制造,技術(shù)性能先近。
 
  用雅大聯(lián)體式釀酒設備釀出的酒酒質(zhì)好、產(chǎn)量高、工藝簡單、節(jié)約成本,幫您創(chuàng)造*效益。
 
  省時省力易操作,一個人就能操作一個小酒坊
 
  品質(zhì)源自專業(yè)
 
  作為飲料成套設備供應商和服務商,我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務,幫助用戶創(chuàng)造*效益。
 
  為此,我們追求*,通過完善的設計、制造和售后服務,確保每一臺設備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設計性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進取之心。
 
  懂得多,做得更好,科信輕工機械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴,是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
 
  
 
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  溫州市科信輕工機械有限公司
 
  總部地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海三路540號
 
  科信機械河南營銷中心
 
  地 址:河南省漯河市召陵區(qū)玉山路與發(fā)展路交叉口智能食品機械裝備園二期3號廠房
 
關(guān)鍵詞:防腐劑 釀酒設備
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