切蒜片機(jī)、離心切片機(jī)、姜絲機(jī)、切姜片機(jī)。適用于生姜、蒜頭、薯菇等小塊狀的球、根、莖類蔬果

德爾*醬菜廠高效切絲機(jī)切片機(jī)                  用途: 切筍絲. 切蘿卜絲.切蘿卜片.切姜絲. 切姜片

加工絲尺寸：1mm-2.5mm厚度  加工片：1-4mm

產(chǎn)量：150KG-250KG/小時(shí)

重量: 約41kg

尺寸: 540×400×560mm

切絲切片機(jī)的安全維護(hù)
1、操作前將設(shè)備放置在水平地面，確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠；確定設(shè)備插頭接觸良好，無松動(dòng)，無水跡；
2、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起*損壞；
3、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式，離心切片機(jī)用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將根莖類軟切成絲或條等各種形狀；

切絲切片機(jī)的安裝使用環(huán)境需求
1.必須保持在穩(wěn)定的380V商業(yè)供電環(huán)境進(jìn)行使用，并且因?yàn)楣β瘦^大，某些供應(yīng)大企業(yè)使用的功率甚至超過2KW，所以使用的電路線路必須安全牢靠，能安全支持機(jī)器正常運(yùn)行。

2.必須有正常水源供應(yīng)及排放的管道，機(jī)器在工作時(shí)更換不同物料需要及時(shí)的沖洗，保證工作環(huán)

 境的衛(wèi)生。

3.必須保持在寬敞環(huán)境下使用，在切割蔬菜類產(chǎn)品過程中，會(huì)堆積大量蔬菜成品，如環(huán)境不夠?qū)挸ǎ?/span>容易誘發(fā)的意外。

4.盡量保持環(huán)境通風(fēng)，在機(jī)器設(shè)備工作過程中，會(huì)產(chǎn)生大量碎屑，水霧，而機(jī)器會(huì)產(chǎn)生一定熱量，保持通風(fēng)會(huì)減少

 工作空間溫度，使蔬菜有效保持新鮮。

德爾*醬菜廠高效切絲機(jī)切片機(jī)結(jié)構(gòu)特征
2.1.1 切絲切片機(jī)主要由機(jī)架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、*總成、傳動(dòng)系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。
2.1.2 切絲切片機(jī)材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求，機(jī)架、殼體、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。
操作使用
3.2.1 首先，應(yīng)將被切物料洗凈去雜，如果被切物料混有沙石與泥塊，刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料大切

 割直徑應(yīng)不超過100mm，如果大于此直徑須分塊。

3.2.2 按下啟動(dòng)按鈕電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。（如上蓋未壓合在機(jī)架上，不能壓合開關(guān)XK，線路不通，電機(jī)不能運(yùn)轉(zhuǎn)）
3.2.3 將被切物料從料斗均勻連續(xù)投入進(jìn)料斗中，在推料撥盤的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接著被圓

 盤切絲刀切成條狀，后被橫切斷刀切成方塊。

3.2.4 切條機(jī)規(guī)格的調(diào)整：是通過調(diào)整切片厚度，更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來改變的。
3.25 機(jī)器工作時(shí)，切勿將手及其他異物放入殼體中，以免發(fā)生危險(xiǎn)。加工注意事項(xiàng)：
1、切物料前，要把機(jī)開動(dòng)半分鐘，使機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常才放下物料，以防損壞電機(jī)。
2、在切制球根莖類物料時(shí)把物料清洗干凈至沒有泥為準(zhǔn)，否則會(huì)傷害刀片而至不鋒利了
3、切果莖時(shí)不能切過大過硬、纖維特別多的物體。如當(dāng)機(jī)器的刀不能切下時(shí)即馬上停止，否則會(huì)燒毀電動(dòng)機(jī)及毀機(jī)內(nèi)的零件，或使此機(jī)壽命不長(zhǎng)。應(yīng)相應(yīng)用人工切較小塊一些。
三、機(jī)器的維修及保養(yǎng)：
1）工作完畢后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔。
2）磨刀時(shí)不必將刀從機(jī)器上卸下，只要用磨石在刀的一側(cè)研磨即可；若遇刀片損壞嚴(yán)重的情況下，可用板手卸下刀反復(fù)研磨。在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。