諸城華信自動化設(shè)備有限公司的6大優(yōu)勢；
1.安裝方便安裝.拆遷方便.占地面積少.可裝于室內(nèi).外
2.高效節(jié)能環(huán)保耗電少.發(fā)熱多.耗電量僅為電加熱器的1/3-1/4.同燃煤.油相比.可節(jié)省75%的費用
3.環(huán)保無污染無任何的燃燒物及排放物.是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品
4.運行安全可靠無傳統(tǒng)干燥器中可能存在的易燃.易爆.中毒.短路等危險.是一種安全可靠的半封閉系統(tǒng)
5.使用壽命長.維護費用低工藝技術(shù)成熟.性能穩(wěn)定
香菇烘干工藝：
香菇是世界的名貴食用真菌,香菇內(nèi)含*的香味,營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)嫩滑,是中外名菜常用的配料之一，同時,香菇也是一種*的藥用菌,具有益氣、不饑、活風(fēng)破血等*的藥用價值。近代醫(yī)學(xué)證明,*食用香菇可以增強體質(zhì),軟化血管,降低*,更有防癌抗癌之功效。因此,香菇在市場上非常搶手,成為排名*二的食用菌,香菇的生產(chǎn)與加工可以帶來*的經(jīng)濟效益和社會效益,具有廣闊的市場前景。
當(dāng)天采摘的香菇原則上當(dāng)天加工干燥，烘干環(huán)節(jié)對香菇的形狀，色澤，香味起關(guān)鍵作用，通常有燃油，燒柴和燃煤烘干爐、熱泵香菇烘干機幾種形式，燃油造價貴， 燃煤烘干二氧化硫超標(biāo)，被淘汰。燒柴烘干造價低，但火候不好控制，香菇易回酸且有煙味，新型香菇熱泵烘干機只用少量電能驅(qū)動，壓縮空氣升溫，節(jié)能高效、性能穩(wěn)定，升溫均勻、排濕效果好，烘干過程智能化操作，烘出來的香菇個頭飽滿、菇形圓整、收縮均勻、菇蓋為深褐色且色澤悅目，菇褶為乳白色，條紋清晰不倒，不帶有煙味焦味，深受市場消費者的喜愛，且能達到出口標(biāo)準(zhǔn)。這里為大家介紹這款新型香菇熱泵烘干機的干燥工藝技術(shù)方法。
1）將預(yù)曬后的香菇裝入烘干托盤上，用手整平后，把托盤一層層放入物料車上，物料車整體高度控制在1.7米左右，分10-13層左右。我們一般建議使用物料車為合適，裝載量要控制在一個成年男子經(jīng)驗可以輕松推動為原則，這樣烘干過程中熱氣流通暢，受熱均勻，烘干排濕效果好。
2）香菇預(yù)備干燥期：將采收的鮮香菇進行預(yù)備干燥。在溫度為35℃的熱風(fēng)中烘干 1—4小時，使其含水量降低15-20%。起烘溫度不能過高或過低，應(yīng)掌握在35℃為宜，這時，進氣孔和排氣孔都要全部打開，回溫孔關(guān)閉，烘干3—4小時。一般每小時溫度升高1—2℃，溫度要逐步升至40℃左右。3）香菇恒速干燥期：在此干燥期內(nèi)，鮮菇體內(nèi)部水分?jǐn)U散速度和表面蒸發(fā)速度基本相等。一般而言，烘干到4—5小時以后，溫度要逐漸升至50℃左右，每小時升2℃左右，進氣孔和排氣孔關(guān)閉1/3，此階段一般烘干3—4小時。在這個階段，溫度要控制在40—50℃之間，此時期鮮香菇經(jīng)軟化，又隨著時間加長，體內(nèi)水分的蒸發(fā)、硬化由菌傘邊開始，向中心肉厚部分推移。此期菇蓋定形，由于此期菇心還有水分，溫度才達50℃，故菌褶還不會顯出淡黃色。
4）香菇干燥后期。此期菇體內(nèi)水分開始減少，游離水基本排盡，部分結(jié)合水在此期干燥過程中逐漸排掉。此期鮮菇體內(nèi)水分移動速度明顯趕不上表面蒸發(fā)速度，通風(fēng)量可適當(dāng)以節(jié)約能源。此期干燥溫度要維持在50—55℃，和菇體內(nèi)、外溫度趨于*，進氣孔和排氣孔要關(guān)閉1/2，回溫孔開啟1/2，干燥時間2—3小時。此期菌呈淡黃色，并開始產(chǎn)生香味。
5）香菇烘干*期。此期主要目的是去除菇體心部(菇柄與傘部交接處內(nèi)部)的殘留水分和部分結(jié)合水。此期溫度為58—60℃，干燥時間1—2小時，進排氣孔全部關(guān)閉，回溫孔全部打開，讓熱風(fēng)進行內(nèi)循環(huán)，不再進新風(fēng)，循環(huán)風(fēng)量可減至中、小程度，使菇體內(nèi)的酸與酶作用產(chǎn)生香氣。此期結(jié)束時，干香菇體內(nèi)含水量為11-13%，達到貯藏標(biāo)準(zhǔn)或出口標(biāo)準(zhǔn)，檢查香菇干燥情況，用手指按壓菌蓋與菌抦交界處，并輕掰一下菇抦，能輕易折斷并發(fā)出輕脆的響聲，可以看到菌褶直立，完整，香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，表面光滑，色澤金黃，散發(fā)香菇*的鮮香。
售前；公司將派技術(shù)員到您的現(xiàn)場實地測量,根據(jù)您的廠房特點和您的需求,充分考慮整體布局的合理美觀和將來的變化。注重操作的方便性,提供合理的烘干房整體布局方案。
售中；公司將派經(jīng)驗豐富的安裝技術(shù)人員到您的現(xiàn)場進行安裝、調(diào)試。同時向您詳盡的介紹產(chǎn)品的使用說明、操作技術(shù)和維護保養(yǎng)方法。負(fù)責(zé)培訓(xùn)操作人員正確使用各系列產(chǎn)品,及時向您提供有關(guān)技術(shù)咨詢。
售后； 公司配有專業(yè)的售后服務(wù)人員,定期回訪,解決疑難問題。
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