全自動大型蒜蓉腸煙熏爐 蒜蓉腸又稱灌腸，因是一種由國外傳入的技術(shù)，故稱西式紅腸。它主要能用到的所有設(shè)備都有：絞肉機、斬拌機（打漿機）、拌餡機、*、煙熏爐、高溫殺菌鍋、真空包裝機等。這也只是個大概，詳情歡迎您隨時致電咨詢。

煙熏爐現(xiàn)在都是分為內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙，電加熱和蒸汽加熱的，標配小車和掛桿、托盤。內(nèi)置發(fā)煙就是在設(shè)備里面有一個發(fā)煙盒，外置發(fā)煙就是在設(shè)備整機外面有單獨的發(fā)煙室。電加熱就是用電加熱管實現(xiàn)烘干、煙熏、上色的。整齊加熱就是外接蒸汽發(fā)生器或者是鍋爐來實現(xiàn)烘干煙熏、上色的。小車主要是針對外置發(fā)煙的，可以把小車推進去，取食品的時候在推出來，掛桿或是托盤主要是針對內(nèi)置發(fā)煙的。不同的產(chǎn)品，不同的產(chǎn)品做相應(yīng)不同的配置就可以。

常用的煙熏方法：
1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開區(qū)分，按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中。
2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。全自動大型蒜蓉腸煙熏爐直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式，應(yīng)用實踐也比較長。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室*分開。

3.我們還可以按照溫度來區(qū)分：冷、熱、溫三種熏煙方法。

我們公司擁有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊和專業(yè)的售后服務(wù)部門，我們承諾一年之內(nèi)免費售后維修，煙熏爐免費更換配件（人為原因除外），此外產(chǎn)品一經(jīng)售出，我們會終生負責(zé)維修，免除后顧之憂，所以您可以放心購買和使用。