電加熱小型鹵煮鍋安全方便，夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
現(xiàn)代社會，科學(xué)技術(shù)的日益進步促進了各行各業(yè)機械化水平的提高。就拿食品行業(yè)來說，已經(jīng)從過去純粹的勞動力操作轉(zhuǎn)化成了現(xiàn)在的半自動化和全自動化機械操作。勞動力得到解放的同時，生產(chǎn)效率卻出現(xiàn)了*增長。這不能不顯示出科技發(fā)展推動生產(chǎn)力提高的強大力量。夾層鍋并不是食品機械領(lǐng)域，但是看它設(shè)備的各項參數(shù)你會很驚訝，夾層鍋的能力原來這樣大。

電加熱小型鹵煮鍋安裝步驟及使用注意事項：
1、選好安裝廠地、水泥地面為水平，鍋體安放穩(wěn)后打底角螺栓固定。
2、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。
3、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應(yīng)作空車試運檢查，待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用
4、使用前一定要擰開注油口，嚴(yán)禁封口加熱。
5、加熱時觀察溫控儀溫度顯示是否正常。

電加熱小型鹵煮鍋用途與特點
廣泛應(yīng)用于糖果、糕點（炒豆沙、炒面粉、炒淀粉）、飲料、果汁、果醬（番茄醬、蘋果醬、山楂醬、山楂糕）、蜜餞（蜜棗、*棗、杏脯）、乳品（奶酪、奶疙瘩）、調(diào)味品（辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、紅油）與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。