1.蔬菜烘干設備熱風循環(huán)烘干機的空氣循環(huán)系統(tǒng)采用風機循環(huán)送風方式，風循環(huán)均勻高效。風源由循環(huán)送風電機（采用無觸點開關(guān)）帶動風輪經(jīng)由加熱器，而將熱風送出，再經(jīng)由風道至烘干機內(nèi)，再將使用后的空氣吸入風道成為風源再度循環(huán)，加熱使用。確保室內(nèi)溫度均勻性。當因開關(guān)門動作引起溫度值發(fā)生擺動時，送風循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復操作狀態(tài)，直至達到設定溫度值。設備的熱風循環(huán)系統(tǒng)主要包括旋風分離器、鼓風機、空氣過濾器和加熱器等。從烘干機出來的熱空氣經(jīng)旋風分離器除去粉末后回至鼓風機，然后經(jīng)過濾，可加熱送入烘干機內(nèi)，在循環(huán)過程中，根姻空氣的溫度，不斷排放部分循環(huán)空氣，補充部分經(jīng)過減濕過濾后的新鮮空，烘干機的特點是切片在十燥器內(nèi)呈活塞式梳丸基本上可保證切片在烘干過程小停留時間*，烘干質(zhì)量較好，而且烘干后的切片可以寅接連續(xù)進入螺桿擠山機料斗供紡絲使用，避免干切片回潮，且烘干機本身結(jié)構(gòu)比較簡單。

2.蔬菜烘干設備熱風循環(huán)烘干機的性能：

（1）加熱熱源：蒸汽、電、遠紅外、電蒸汽兩用。
（2） 使用溫度：蒸汽加熱：50-140℃，高150℃。電、遠紅外加熱溫度50-350℃。
（3） 備有自控系統(tǒng)和電腦控制系統(tǒng)。
（4） 常用蒸汽壓力0.02-0.8Mpa（0.2-8kgf/cm2）。
（5） 配有電加熱按I型計算15kw，實用5-8kw/h。
（6） 特殊要求在定貨時表明。
（7）使用溫度大于140℃或小于60℃，要在訂貨時注明。