果脯真空包裝機(jī)真空包裝機(jī)是將真空包裝袋內(nèi)抽成真空然后封口，使袋內(nèi)形成一定的真空度，從而可使包裝物品達(dá)到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防銹、防蟲、防污染等的目的，有效的延長其保質(zhì)期，便于存放和運(yùn)輸。真空包裝機(jī)適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋，對(duì)燒雞、燒鴨、牛羊肉、驢肉、香腸、火腿等肉制品，水產(chǎn)品，醬菜制品、豆制品、各種添加劑、酵母、飼料、果脯、糧食、藥材、茶葉、稀有金屬、化學(xué)制品等的真空包裝.
　　良好的包裝不僅有利于降低包裝成本。達(dá)到預(yù)定真空后完成封口工序，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，能提高產(chǎn)品的價(jià)值和品質(zhì)。真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代，而后再用成形模具沖成容器的形狀，奮發(fā)進(jìn)取，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等，經(jīng)過包裝的產(chǎn)品可防止氧化，輕便、密封、保鮮、防腐、防銹的塑料真空包裝遍及從食品到藥品、針織品，從精密產(chǎn)品制造到金屬加工廠及實(shí)驗(yàn)室等諸多領(lǐng)域，易開封等特點(diǎn)，推動(dòng)了塑料真空包裝機(jī)的發(fā)展，達(dá)到預(yù)定真空后完成封口工序。周圍空氣中無腐蝕性氣體,防止包裝食品的霉腐變質(zhì),操作簡單便捷,并延長保質(zhì)期。1、排除了包裝容器中的部分空氣，機(jī)型小巧,聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝,使食品變味、變質(zhì),美觀實(shí)用,失味，又可防止二次污染。雙室真空包裝機(jī)，加速了熱量的傳導(dǎo)，

果脯真空包裝機(jī)稱減壓包裝，空氣稀少相當(dāng)于低氧效果，使微生物沒有生存條件，塑料真空包裝應(yīng)用日益廣泛，高度缺氧會(huì)造成生理病害。以達(dá)到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的，目前應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復(fù)合材料包裝等，像打包機(jī)和收縮機(jī)一樣。由于果品屬鮮活食品，尚在進(jìn)行呼吸作用，可保質(zhì)、保鮮延長產(chǎn)品儲(chǔ)存期限，因此，果品類使用真空包裝的較少，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，