果脯切丁機(jī)主要由機(jī)架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、*總成、傳動系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。針對果脯比較粘刀的特點(diǎn),結(jié)合手工切果果脯的方式，用于含糖量比較高、粘刀的果品，如蘋果脯、杏脯、草莓脯、梨脯等。

果脯切丁機(jī)特點(diǎn)：

1、新型切塊機(jī)的工作速度自動模式60次每分鐘，手動模式有腳踏開關(guān), 根據(jù)需要可連續(xù)、單段運(yùn)行，連續(xù)、自動模式下每10分鐘可以切30～50公斤.

2、新型切塊機(jī)為平面式機(jī)身設(shè)計(jì), 全不銹鋼封板, 符合食品衛(wèi)生并易于清洗;

3、 不銹剛機(jī)門, 表面特殊處理, 容易清理及保養(yǎng);

4、 厚度調(diào)整板加強(qiáng)設(shè)計(jì), 便于調(diào)節(jié)加工厚度, 移動時(shí)不會搖動.

5、新型切塊機(jī)附有安全壓桿設(shè)計(jì), 提高工作安全性.

6、 機(jī)器防水性佳, 容易清洗, 安全衛(wèi)生。

7、新型切塊機(jī)具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、切骨效果好等優(yōu)點(diǎn)。

 操作步驟

1、應(yīng)將被切物料洗凈去雜，如果被切物料混有沙石與泥塊，刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料z大切割直徑應(yīng)不超過100mm，如果大于此直徑須分塊。

2、按下啟動按鈕電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。(如上蓋未壓合在機(jī)架上，不能壓合開關(guān)XK，線路不通，電機(jī)不能運(yùn)轉(zhuǎn))

3、將被切物料從料斗均勻連續(xù)投入進(jìn)料斗中，在推料撥盤的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接著被圓盤切絲刀切成條狀，后被橫切斷刀切成方塊。

4、切丁機(jī)規(guī)格的調(diào)整：是通過調(diào)整切片厚度，更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來改變的。

5、機(jī)器工作時(shí)，切勿將手及其他異物放入殼體中，以免發(fā)生危險(xiǎn)。