休閑食品殺菌機(jī) 包裝袋殺菌設(shè)備
產(chǎn)品簡介:
巴氏殺菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏殺菌后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。對產(chǎn)品通常是在85℃~95℃巴氏殺菌。
設(shè)備主體均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。殺菌設(shè)備殺菌時(shí)間5-40分鐘可調(diào),殺菌溫度50—99攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動(dòng)控溫裝置,殺菌罐加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置,有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,保證殺菌效果。
休閑食品殺菌機(jī) 包裝袋殺菌設(shè)備
殺菌機(jī)適用于包裝袋的殺菌工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點(diǎn),由于物料漂浮在水面上,設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶輸送,本機(jī)采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱。設(shè)備具有抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤。設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在殺菌內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵讓殺菌池內(nèi)的水流動(dòng)起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。殺菌池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失,節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗,下端設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理。物料殺菌后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1.設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合國家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)。
2.設(shè)備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢操作人員,同時(shí)對產(chǎn)品進(jìn)行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。
3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī),中間變頻機(jī)承接,帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送,減輕傳動(dòng)裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能60%,又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長使用壽命。
公司簡介: