型號(hào):200型新式雙餡斗包子機(jī)
電源(V):220V
功率:2.8kw
規(guī)格:20-200克/個(gè)
產(chǎn)量:500-3000個(gè)/h(可調(diào)速)
機(jī)重:340kg
外形尺寸(mm):1400*700*1700mm(含輸送帶)
河北全自動(dòng)包子機(jī)的用途
包子機(jī)用于生產(chǎn)包子、饅頭及各種面皮包陷食品,如豆沙包、蓮蓉包、蔬菜包、肉包、南瓜餅、小龍包等,生產(chǎn)的產(chǎn)品口感好、營養(yǎng)豐富、干凈衛(wèi)生。
一、包子機(jī)的產(chǎn)品:
小包子、大包子、小籠包、灌湯包、豆沙包、糖包、肉包子、菜包子、九褶包子、水晶包、小籠包、湯包、面皮包餡面點(diǎn)小吃、光面包子等等各種餡料的包子。
二、包子機(jī)的使用、經(jīng)營范圍:
包子機(jī)適用于個(gè)體包子店、面點(diǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)廠家、大型賓館、大中型飯店、餐廳和學(xué)校、、工廠的食堂等。包子機(jī)主要適用于自動(dòng)化生產(chǎn),廣泛用于包子、饅頭等面食加工行業(yè)!
全自動(dòng)包子機(jī)制作好的竅門
使用全自動(dòng)包子機(jī)制作出好吃的包子是每個(gè)人都非常想知道的事情,但是有些在使用全自動(dòng)包子機(jī)的時(shí)候制作出來的包子卻沒有別人制作出來得包子好吃,這是因?yàn)槭褂萌詣?dòng)包子機(jī)制作包子是需要一些竅門的,今天我們就請(qǐng)邢臺(tái)慶邦機(jī)械制造有限公司的專業(yè)人員為我們?cè)敿?xì)介紹下吧!
1、首先包子的面團(tuán)一定要軟一些,一定要比饅頭的面要軟,這樣才能更好的體現(xiàn)出面團(tuán)的延展性,讓更多的餡料進(jìn)入到包子皮里面,這樣才能保證生產(chǎn)出來的包子味道是鮮美的。
2、有人使用茴香做餡的時(shí)候都是先燙一下,但是我覺得沒有這個(gè)必要,因?yàn)橛泻芏嗳硕挤浅O矚g茴香原有的氣味的,如果湯一些就會(huì)使茴香失去了原有的香味,我們吃茴香不就是想要吃茴香原有的氣味嘛!
3、我們?cè)谥谱魅怵W的時(shí)候,甜面醬是一個(gè)非常好的調(diào)味劑,如果我們?cè)谧鲳W的時(shí)候感覺餡不是味的話,那么我們可以嘗試放一勺的甜面醬,這樣做出來的味道就會(huì)變的鮮美了。
4、如果使用肉餡制作餡料的話,那么一定要將肉放入到冰箱一下,這樣就完成了腌制的過程,能使餡料更加入味,但是一定要覆蓋上保鮮膜。
5、我們?cè)谧霭拥臅r(shí)候如果想吃到非常嫩的肉,一定要選擇前肘的肉,這塊肉是最嫩的肉。
6、使用堿面的時(shí)候一定要先碾碎,因?yàn)閴A面擰在一起的速度非???,如果不碾碎的話,那么很難化開,然后在放入到面團(tuán)里面。