設備介紹：
1、三鍋串聯(lián)水浴式殺菌鍋根據(jù)控制方式的不同可以分為：全自動控制和半自動控制。
2、殺菌水經(jīng)過預熱，殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間，保護了產(chǎn)品品質。
3、兩罐同時殺菌，節(jié)約蒸汽和殺菌時間。
4、針對軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。
5、節(jié)能：殺菌用水回收，節(jié)約蒸汽。
6、熱分布均一，產(chǎn)品品質容易控制。
設備優(yōu)點：
1. 殺菌鍋工作原理
為保證更均勻的熱量分布和F值，永泰公司生產(chǎn)的殺菌鍋，冷水提前在A殺菌鍋內加熱到需要的溫度，B殺菌鍋內裝入待殺菌產(chǎn)品，熱水通過熱水泵從A鍋注入B鍋內，短時間就能達到所需殺菌溫度，B殺菌鍋內的熱水通過熱水泵循環(huán)，使鍋內溫度在殺菌過程的所需階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化，避免蒸煮過度等現(xiàn)象。B鍋殺菌、保溫的同時，A鍋內再裝入殺菌貨物，B鍋保溫結束通過熱水泵將熱水倒入A鍋，A鍋升溫、保溫，同時B鍋開始降溫，降溫完畢降溫水排出、取出貨物、再裝入貨物，A鍋保溫結束熱水裝入B鍋、B鍋升溫、保溫，A鍋降溫、排降溫水、取貨、裝貨。A、B兩鍋周而復始。
2. 的壓力控制
我公司生產(chǎn)的壓力平衡系統(tǒng)對含氣包裝的產(chǎn)品殺菌至關重要，尤其是在升溫或降溫階段，需要精確的壓力控制，對鍋內壓力進行合適調整，以便使其微大于包裝內的壓力。對于內含任何百分比的填充空氣或 氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理，而不會使包裝或其內容物受到破壞或變形。
3. 恒溫穩(wěn)定
設備主體配備厚度保溫層，減少了熱量散發(fā)。
