大型商用海鮮筐清洗機(jī)清洗分為三段：第一段為熱堿水，第二段為熱清水，第三段為自來水。三段噴淋水除第三段自來水外都有獨(dú)立循環(huán)過濾水箱，第三段自來水作為補(bǔ)充水回收至第二段水箱加熱使用過后部分污水被自動排出。第二水箱內(nèi)設(shè)有蒸汽加熱管，溫度從常溫至100°C自由設(shè)定、自動恒溫。第一段先進(jìn)熱堿水水泵功率2.2KW，第二段熱水沖水泵功率2.2KW，第三段水泵（噴冷清水）功率0.75KW，減速機(jī)功率1.1KW，輸送速度可調(diào)。

清洗室兩側(cè)為活動防水門，兩頭進(jìn)去筐口采用軟門簾密閉防水，方便隨時(shí)清洗檢修設(shè)備。

設(shè)備電控箱為不銹鋼制作，所有動力集中控制。

設(shè)備原理

   需清洗的周轉(zhuǎn)筐由不銹鋼鏈條輸入清洗機(jī)中，依次通過堿水→高壓熱水→常溫自來水→消毒水→常溫風(fēng)刀去水等多道工序，將筐子清洗干凈，同時(shí)完成殺菌及風(fēng)干；特殊筐子清洗時(shí)可在熱堿水清洗段后加配毛刷，對筐子底部及左右兩側(cè)進(jìn)行刷洗，提高清洗效果；采用連續(xù)式清洗，以提高清洗效率。

大型商用海鮮筐清洗機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

該清洗機(jī)主要由輸入、預(yù)洗、主清洗、漂洗、及輸出部分組成；

使用標(biāo)準(zhǔn)組合式清洗系統(tǒng)非常靈活，可根據(jù)用戶的特殊要求進(jìn)行組合；

合理的水路設(shè)計(jì)，達(dá)到節(jié)水，耗水量僅為500L/小時(shí)；

預(yù)洗水箱、主清洗水箱設(shè)有蒸汽加熱（電加熱管）及溫控裝置，以便調(diào)節(jié)水溫達(dá)到 顯著的清

洗效果；

輸送裝置采用變頻調(diào)速，輸送鏈速2-10 米/分 可調(diào)整，以滿足不同條件下的清洗要求；

傳送的導(dǎo)向桿可以調(diào)整，可適合多種不同尺寸的器具清洗；

隧道兩側(cè)設(shè)有寬大可拆卸面板，便于維修和清洗；

整機(jī)全部采用304不銹鋼制做；

采用不使用任何工具即可拆卸的噴嘴，并且方向易調(diào)節(jié)；

各清洗工位均帶有過濾系統(tǒng)，過濾槽易取出，容易清洗；