酸奶牛奶巴氏殺菌機(jī)槽體采用不銹鋼制造，采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備采用水密封蓋，防止蒸汽的外溢，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保溫，并保證了殺菌溫度的均勻。設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī)，中間變頻機(jī)承接，帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送，減輕傳動(dòng)裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能60%，又可以減輕網(wǎng)帶的拉力，延長(zhǎng)使用壽命。送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況，選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)（鏈板）兩邊可增加耐磨條，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)。
酸奶牛奶巴氏殺菌機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：
1.該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度較高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。2.部分采用不銹鋼制作，滅菌溫度，速度可根據(jù)物料加工工藝要求定做。3.巴氏殺菌流水線的加熱方式為蒸汽加熱和電加熱。
巴氏殺菌流水線分主要通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)。主要工藝流程分為：殺菌—冷卻—清洗—干燥。主要適合于軟包裝蔬菜制品、水果罐頭、果汁飲料以及各種腌漬醬菜山野菜的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于豆制品食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙殺青等。加熱主要有兩種形式，一是電加熱，二蒸汽加熱。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作，減少污染，確保衛(wèi)生連續(xù)，無級(jí)變頻調(diào)，噪音，運(yùn)行平穩(wěn)可根據(jù)包裝物的要求任意調(diào)節(jié)蒸煮時(shí)間與溫度、速度。采用巴氏殺菌法既能保持食物原有品質(zhì)，又能延長(zhǎng)保質(zhì)期，是食品加工環(huán)節(jié)*的重要部分。
