雞爪鴨脖燃氣夾層鍋介紹
是以燃氣為熱源加熱的，鍋體一般采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造。外形zui*的就是在鍋體底下有一個燃氣灶，具體可查看圖中燃氣灶位置。廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工。設備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。
燃氣夾層鍋是一種新型高效無死點混合攪拌設備。它具有*、新穎的攪拌形式。內有兩根或三根多漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮刀，攪拌器在繞鍋體軸線公轉的同時，又以不同的轉速繞自身軸線自轉，使物料在鍋體作復雜的運動，。此外設備內的刮壁刀繞鍋體軸線轉動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。
雞爪鴨脖燃氣夾層鍋產(chǎn)品分類：
1、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋。
2、按形式分為：立式夾層鍋、可傾式夾層鍋。
