三格熬糖熬油熬粥煮豆?jié){夾層鍋蒸汽可傾式夾層鍋主要由鍋體和可傾架組成;鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式
蒸汽夾層鍋鍋體材質(zhì)
(a)內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;
(b)內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS31應(yīng)用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒與日用化工等行業(yè)。作為物料溶化 加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)單位、學(xué)校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題;
2.該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),自帶保溫,循環(huán)油路,升溫快,節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高;
3.刮底攪拌系統(tǒng),高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),更是食品餡料企業(yè)的理想選擇;
4.自動出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產(chǎn)效率。
三格熬糖熬油熬粥煮豆?jié){夾層鍋是通過電加熱管加溫導(dǎo)熱油來進行加溫;
蒸汽夾層鍋是用鍋爐是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋套里加溫;
燃氣加熱時采用天然氣、液化氣或者管道煤氣為熱源,解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。如果有需要還可以配置控溫系統(tǒng)或攪拌裝置。
夾層鍋的優(yōu)點是:受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。