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包子.饅頭.面包真空冷卻機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱(chēng)諸城市科盛食品機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地
  • 廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)廠(chǎng)家
  • 更新時(shí)間2022/3/16 11:54:38
  • 訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)492
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  諸城市科盛食品機(jī)械有限公司,座落在龍都工業(yè)園,西外環(huán)中段,東至青島黃島,南至日照,北至濰坊,西至臨沂,是膠東重要的陸路交通樞紐,交通十分便利、發(fā)達(dá)。

    諸城市科盛食品機(jī)械有限公司一貫遵循質(zhì)量取勝的宗旨,將用戶(hù)滿(mǎn)意作為產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。從產(chǎn)品設(shè)計(jì),生產(chǎn)到用戶(hù)使用過(guò)程都嚴(yán)格實(shí)施一系列有效的質(zhì)量保證措施。建立用戶(hù)檔案,為用戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)、快捷、 優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),確保用戶(hù)無(wú)后顧之憂(yōu)。為廣大用戶(hù)提供精良的設(shè)備,讓用戶(hù)省心、省時(shí)、省力,生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,使產(chǎn)品名揚(yáng)四海,走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù),是我們的目的;也是我們加工機(jī)械企業(yè)的責(zé)任。

    質(zhì)量是根本,服務(wù)是保障,企業(yè)以人為本。堅(jiān)持“以質(zhì)量出精品,以精品贏(yíng)市場(chǎng)”的信念,建立了較為完善的質(zhì)量保證體系和售后服務(wù)體系,為用戶(hù)提供滿(mǎn)意的售后服務(wù)工作,愿意與國(guó)內(nèi)外同行廠(chǎng)家和個(gè)人建立廣泛的合作關(guān)系。

    諸城市科盛食品機(jī)械有限公司熱忱歡迎新老客戶(hù)光臨指導(dǎo)、洽談業(yè)務(wù)。

食品加工設(shè)備
包子.饅頭.面包真空冷卻機(jī)真空冷卻機(jī)用途食品企業(yè)果蔬保鮮,熟食品、盒飯、海鮮等快速均勻降溫冷藏的設(shè)備
包子.饅頭.面包真空冷卻機(jī) 產(chǎn)品信息
包子.饅頭.面包真空冷卻機(jī) 包子.饅頭.面包真空冷卻機(jī)

真空冷卻機(jī)用途
食品企業(yè)果蔬保鮮,熟食品、盒飯、海鮮等快速均勻降溫冷藏的設(shè)備。

主要應(yīng)用的范圍
蔬果類(lèi):葉菜、莖菜、花菜、菌菇類(lèi)、桃李、獼猴桃等;
主食類(lèi):米飯、面條、饅頭、玉米、餃子、壽司、蜜餞等;
家禽類(lèi):蒸煮雞鴨、燒烤雞鴨、鹽水鵝等;
肉食類(lèi):蒸煮豬、牛、羊、兔肉等;
魚(yú)蝦類(lèi):河魚(yú)、海魚(yú)、貝、蝦、蟹等;
油炸類(lèi):油炸食品。炸丸子等;
烘焙類(lèi):月餅、蛋糕、面包等
餡料類(lèi):月餅餡、湯圓餡、調(diào)理食品等;
相對(duì)豆沙餡和濃湯、帶包裝的目前不能使用真空冷卻機(jī)。


真空快速冷卻機(jī)特點(diǎn)
1)快速真空快速冷卻機(jī)-冷卻速度快
食品從100℃冷卻到常溫也僅需15-30分鐘,冷卻到0°C以下需30-50分鐘左右,可見(jiàn)具有很好的生產(chǎn)效率。
2)快速真空快速冷卻機(jī)-冷卻溫度均勻
由于食品冷卻溫度取決于箱內(nèi)真空度,而真空冷卻箱內(nèi)真空度(壓力值)處處相等,所以食品溫度非常均勻。
3)快速真空快速冷卻機(jī)-避免環(huán)境對(duì)食品的二次污染
真空冷卻完成后對(duì)箱體復(fù)壓進(jìn)氣,其空氣是經(jīng)過(guò)0.02um級(jí)過(guò)濾的氣體,充入冷卻箱內(nèi)的氣體是不含任何空氣中懸浮塵埃物,所以*避免了空氣中塵埃懸浮物對(duì)食品的二次污染。
4)快速真空快速冷卻機(jī)-提高熟食制品質(zhì)量
由于冷卻時(shí)間短,限度地避免食品物料在高溫中產(chǎn)生的油脂氧化,淀粉糊化等生物化學(xué)反應(yīng);同時(shí)限度地避免了高溫食品物料在60°C~30°C所產(chǎn)生的生物發(fā)酵(細(xì)菌繁殖),以及提高回鍋口感度,為食品長(zhǎng)期保鮮從根本上保障了其生理?xiàng)l件;這樣,大量的熟食品就可避免添加防腐劑,從而使熟食制品成為真正的“綠色食品”。
5)快速真空快速冷卻機(jī)-提高熟食制品品味
基于真空浸漬的原理,可以使得食品外部因失水而濃縮的湯汁(調(diào)料調(diào)味品)很方便迅速地進(jìn)入到食品內(nèi)部中去,從而提高了食品的口(風(fēng))味。
6)快速真空快速冷卻機(jī)-能耗省,運(yùn)行費(fèi)用低
由于真空快速冷卻機(jī)在工作過(guò)程中不需要冷卻介質(zhì),是自身冷卻的過(guò)程,沒(méi)有系統(tǒng)與環(huán)境之間的熱傳遞,其能量利用系數(shù)為2.65.。以ZKLQJ-150型為例,機(jī)組功率為5Kw,選擇快速冷卻方式,每批冷卻裝置量為100Kg,每小時(shí)可至少冷卻6次,即每小時(shí)可冷卻600Kg,僅用掉5Kw電費(fèi)。
7)快速真空快速冷卻機(jī)-方便使用
真空快速冷卻機(jī)設(shè)備占地面積小其運(yùn)行過(guò)程不產(chǎn)生任何污染物,故可以直接安置在食品加工制作生產(chǎn)線(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)使用,安全衛(wèi)生。



關(guān)鍵詞:冷卻機(jī) 防腐劑
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