微波大醬滅菌殺菌設備廠家
微波大醬殺菌機是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用：而非熱效應則使用微生物體內(nèi)蛋白質和生理活性物質發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般比較，常規(guī)方法殺菌溫度要在100-120度以上，時間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅在70至90度，時間約為幾分鐘（例如：豆制品細菌總數(shù)6-7萬左右，經(jīng)過微波殺菌以后細菌總數(shù)只有6千以下，大腸菌群小于30，時間十五分鐘左右達到食品殺菌的要求）。
微波殺菌設備在食品業(yè)主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、瓶裝飲料、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品（雞精、香精）面粉等的殺菌處理。
通過微波殺菌處理的食品的保質期可延長3~8倍，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風味。與其它干燥、殺菌、解凍設備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~百%。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。
微波大醬滅菌殺菌設備廠家
設備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！
大醬滅菌機、大醬殺菌設備、醬菜殺菌機具有殺菌效果好，噪音小，速度可調經(jīng)久耐用溫度能自動控制，維修方便等特點，廣泛用于瓶裝飲料、酒類包裝的果蔬飲料等食品的連續(xù)消毒、殺菌、冷卻。如常用的袋裝冷飲和棒棒冰飲料等。本機既可使用，也可與其它設備連成生產(chǎn)線，如前后手工操作進出袋，是國內(nèi)目前比較理想的殺菌設備
大醬滅菌機、大醬殺菌設備、醬菜殺菌機主要工作原理是通過電加熱，先將滅菌槽內(nèi)的清水加熱至殺菌溫度，且將水位控制在適當位置。溫度由傳感器進行自控。產(chǎn)品經(jīng)輸送網(wǎng)和傳動機械傳動。按殺菌時間要求緩慢通過槽體進行殺菌，然后送至冷卻槽內(nèi)進行冷卻。為防止產(chǎn)品漂浮出水面，在滅菌槽和冷卻槽上均設置了網(wǎng)壓裝置，網(wǎng)壓裝置通過鏈傳動與輸送網(wǎng)帶速度同步移動，將塑裝物品壓在水里進行殺菌和冷卻。
軟包裝殺菌機、低溫肉制品殺菌機、水浴殺菌機的溫度變化均由傳感器進行自動調節(jié)，殺菌效果。
大醬滅菌機、大醬殺菌設備、醬菜殺菌機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
售后服務：我們可安排技術人員上門安裝調試教使用方法，一年內(nèi)免維修更換配件，保修。
粉狀食品微波烘干殺菌設備是一種新型的微波烘干、殺菌設備，利用微波的生物效應和熱力進行殺菌，經(jīng)過微波殺菌的產(chǎn)品霉菌，大腸肝菌，致病菌等都能達到衛(wèi)生標準。微波殺菌設備是適用于各種粉狀食品的殺菌設備。如：調味品、辣椒粉殺菌設備、添加劑、蛋白粉、豆粉、蔬菜粉、五谷雜糧粉、菌菇、面粉、淀粉、即食醬菜、鹵菜、飼料、營養(yǎng)保健品殺菌設備等。
各類粉狀食品的生產(chǎn)過程中，由于生產(chǎn)條件及工藝的原因，往往使生產(chǎn)出來的產(chǎn)品微生物指標超標，保質期內(nèi)容易變質，影響消費者健康。粉狀食品微波烘干殺菌設備可對這些產(chǎn)品進行殺菌，滿足生產(chǎn)要求，經(jīng)過殺菌的產(chǎn)品霉菌，大腸肝菌，致病菌等都能達到衛(wèi)生標準。
粉狀食品微波烘干殺菌設備是一種高效、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設備簡單、操作方便的新型高科技設備。在天然營養(yǎng)食品的加工過程中，為保持各種營養(yǎng)成分不受破壞，與傳統(tǒng)工藝相比，具有加工周期短、產(chǎn)品質量好、低溫殺菌、保待營養(yǎng)成分等優(yōu)點，提高了效率，節(jié)省了電力，取得了明顯的經(jīng)濟效益和社會效益。
微波有很強的穿透性，可以克服以上弱點。當物料遇到微波時，內(nèi)外會被同時加熱，這樣就避免了有些物料導熱性差的問題，使干燥速度大大提高。如木材、保溫材料、蜂窩陶瓷等，其干燥速度可提高幾十倍。微波干燥設備除了速度快之外，其節(jié)能效果也相當可觀。有些物料如玻璃、陶瓷、塑料、及某些食品等對微波的吸收很少，而水分卻很容易吸收微波，所以能量會較大限度地集中在水分上。一般情況，微波干燥比紅外干燥節(jié)能30%以上，并且含水量越少效果越明顯。
