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斬拌機

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東沃達斯科智能科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2022/5/6 14:23:56
  • 訪問次數(shù)468
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山東沃達斯科智能科技有限公司是一家集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)。公司擁有高素質(zhì)的員工隊伍,完善的管理體系和專業(yè)的技術(shù)研發(fā)實力。
主要業(yè)務(wù)產(chǎn)品:
流體設(shè)備:乳品/血豆腐生產(chǎn)線、預(yù)冷罐、制冷罐、CIP、巴氏殺菌罐、列管式殺菌機、UHT殺菌機、真空脫氣機等。
肉類加工設(shè)備:煙熏爐、腸類加工設(shè)備、斬拌機、夾層鍋、丸子加工設(shè)備、打漿機、滾揉機、魚肉采肉機、醬菜加工生產(chǎn)線、真空包裝機、油炸機、絞肉機、鹽水注射機等。

山東沃達斯科智能科技有限公司座落于“中國龍城 舜帝故里”之稱的山東省諸城市。諸城是中華民族古老文明的發(fā)祥地之一,也是中國股份制企業(yè)改革早的試點城市,位于膠東半島,輕工業(yè)、機械制造業(yè)發(fā)達。公司主要生產(chǎn)乳品、飲料、血豆腐等流體設(shè)備,蔬菜、肉類等*廚房設(shè)備。

優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、完善的服務(wù)、良好的信譽成為沃達斯科公司成功的主要要素。真誠希望沃達斯科的產(chǎn)品能為您的企業(yè)帶來可觀的效益。沃達斯科有限公司自創(chuàng)建以來,始終秉承“以人為根本,創(chuàng)新求發(fā)展”的公司理念愿與新老客戶真誠合作,與時俱進,共創(chuàng)輝煌。

乳品,飲料,血豆腐等流體設(shè)備,蔬菜,肉類等中央廚房設(shè)備。
斬拌機:本設(shè)備是肉制品生產(chǎn)制作工藝中的一個關(guān)健設(shè)備
斬拌機 產(chǎn)品信息

斬拌機
本設(shè)備是肉制品生產(chǎn)制作工藝中的一個關(guān)健設(shè)備。能夠?qū)⑷鈮K、碎肉,脂肪等主要原料精細地切碎,同時將其它原料,如水、冰屑、調(diào)料、附加品等同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同要求,選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速,由三到六組刀具相配合,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。
工作原理:
盛有斬料的斬鍋以低速旋轉(zhuǎn),并不斷向斬拌刀組下方輸送,斬拌刀組以高速旋轉(zhuǎn),原料肉等斬料在斬鍋中作螺旋式運動的同時被斬拌刀組攪拌和斬碎。利用斬切刀高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的破裂作用,將肉及輔料切碎并均勻混合。鋒利的刀組高速斬切,使原料肉得到充分地混合乳化,刀組的斬轉(zhuǎn)速越高,其混合乳化效果越好。
設(shè)備參數(shù):
型號
ZB20
ZB40
ZB80
ZB80(變頻)
ZB125
ZB125(變頻)
生產(chǎn)能力(kg/鍋)
15
30
60
60
90
90
功率(kw)
4.1
5.1
13.98
10.48
13.98
13.98
斬刀數(shù)量(片)
3
3
6
6
6
6
斬刀轉(zhuǎn)(rpm)
1480/2960
1480/2960
1480/2960
無級變速
1480/2960
無級變速
斬鍋轉(zhuǎn)(rpm)
9
7
7-16
12-16
7-16
12-16
主機尺寸(mm)
780×600×
850
1100×830×
1080
1820×1380×
1260
1820×1380×
1260
2020×1450×
1300
2020×1450×
1300
總重量(kg)
600
1000
1400
1400
1800
1800
傳動方式
雙速
雙速
雙速
節(jié)能變頻
雙速
節(jié)能

關(guān)鍵詞:斬拌機
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