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全自動噴淋殺菌鍋

參考價	￥ 135000
訂貨量	≥1臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱諸城市眾工機(jī)械有限公司
品牌其他品牌
型號1000
所在地諸城市
廠商性質(zhì)
更新時間2022/7/21 9:59:08
訪問次數(shù)415

產(chǎn)品標(biāo)簽:

噴淋殺菌鍋乳酸菌飲料殺菌鍋全自動噴淋殺菌鍋不銹鋼噴淋殺菌鍋燕窩噴淋殺菌鍋

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食品機(jī)械，包裝機(jī)械，環(huán)保機(jī)械，農(nóng)業(yè)機(jī)械，制藥專用設(shè)備及配件，信息技術(shù)咨詢服務(wù)，殺菌鍋

產(chǎn)品簡介在線詢價

材質(zhì)	全不銹鋼	工作壓力	0.3Mpa
功率	8kw	控制方式	電腦自控型
盤子數(shù)量	2個	殺菌方式	噴淋式殺菌鍋
殺菌溫度	121℃	外形尺寸	2700*3600mm
食品級	304不銹鋼

自動噴淋殺菌鍋間接升溫間接降溫，壓力控制平穩(wěn)。經(jīng)過真空包裝和高溫殺菌，鋁箔袋軟包裝肉罐頭依據(jù)GB4789．26－1994食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗、罐頭食品商業(yè)無菌檢驗的標(biāo)準(zhǔn)檢測，其微生物指標(biāo)*達(dá)到“商業(yè)無菌“ 的國家標(biāo)準(zhǔn)要求，在常溫條件下，其保質(zhì)期可達(dá)一年甚至更長的時間

全自動噴淋殺菌鍋產(chǎn)品信息

全自動噴淋殺菌鍋

自動噴淋殺菌鍋介紹

高溫殺菌的工作參數(shù)為殺菌溫度、升溫時間、恒溫殺菌時間、冷卻時間和反壓壓強，根據(jù) 軟包裝肉罐頭凈含量的不同來選擇不同的工作參數(shù)。例如，250克鋁箔袋肉罐頭殺菌公式表示方法為15'－30'－25'（反壓0．15MPa）／121．5℃，具體含義是：121．5℃表示所規(guī)定的殺菌溫度；15'表示升溫時間為15分鐘，即內(nèi)放肉罐頭的殺菌鍋密閉后，通入高溫蒸汽，使鍋內(nèi)由初始溫度升至121．5℃所需的時間；30'表示恒溫殺菌時間為30分鐘，即鍋內(nèi) 達(dá)到121．5℃時，在該溫度下所維持的時間；25'表示冷卻時間，即向鍋內(nèi)注入高壓冷卻水，鍋內(nèi)溫度由121．5℃降至出貨溫度（一般為30℃）所需的時間為25分鐘；反壓0． 15MPa表示開始降溫時，需注入壓縮空氣保證鍋內(nèi)壓強不低于0．15MPa，直至出貨溫度。當(dāng)鍋內(nèi)溫度降至規(guī)定的出貨溫度后，即可停進(jìn)冷卻水，并打開排水閥、排氣閥，排空鍋內(nèi) 水氣后才能打開鍋門出貨。殺菌結(jié)束后還需進(jìn)行檢驗，將軟包裝肉罐頭放入蓄水池中，沉入水底的為合格品；漂浮起來的為不合格品（破袋造成)，大約占千分之二左右，實踐證明，這是一個行之有效的方法。總之，經(jīng)過真空包裝和高溫殺菌，鋁箔袋軟包裝肉罐頭依據(jù)GB4789．26－1994食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗、罐頭食品商業(yè)無菌檢驗的標(biāo)準(zhǔn)檢測，其微生物指標(biāo)達(dá)到“商業(yè)無菌" 的國家標(biāo)準(zhǔn)要求，在常溫條件下，其保質(zhì)期可達(dá)一年甚至更長的時間。