大米蛋白素肉加工設(shè)備為適應(yīng)食品市場(chǎng)的需求，利用低溫豆粕或花生粕為原料，生產(chǎn)如瘦肉狀態(tài)有咀嚼干的產(chǎn)品，可用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品、速凍食品等行業(yè)。

在擠壓機(jī)內(nèi)，蛋白質(zhì)在高溫、高壓、強(qiáng)剪切力作用下，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，分子內(nèi)部高度規(guī)則的空間排列發(fā)生變化，蛋白質(zhì)分子中的次級(jí)鍵被破壞，肽鍵結(jié)構(gòu)松散，進(jìn)而形成了相對(duì)呈線性的蛋白質(zhì)分子鏈，這些相對(duì)呈線性的蛋白質(zhì)分子鏈在一定的溫度和水分含量下，通常指的是含水量大于45%的組織蛋白，變得更自由，從而更容易發(fā)生定向的再結(jié)合，在蛋白質(zhì)變性過程中，受定向力的作用，蛋白質(zhì)分子沿流動(dòng)方向呈線性定向排列而組織化，經(jīng)過冷卻模頭擠出，在物料離開模頭前溫度降低至接近室溫，不會(huì)致使產(chǎn)品由于機(jī)筒內(nèi)外溫差而發(fā)生水蒸氣“閃蒸”現(xiàn)象，而使產(chǎn)品形成高彈性、高韌性的纖維狀組織結(jié)構(gòu)。可直接作為肉類的替代品使用。

華鑫盛達(dá)是一家為食品行業(yè)、寵物食品行業(yè)、魚飼料行業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)擠出技術(shù)的制造商。我們擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員、優(yōu)秀的工程師和訓(xùn)練有素的技術(shù)工人，為廣泛的工藝需求提供專業(yè)的設(shè)計(jì)和實(shí)用的解決方案。

我們的產(chǎn)品包括雙螺桿擠出機(jī)，單螺桿擠出機(jī)，干燥機(jī)，烤箱，油炸機(jī)，調(diào)味線，泡芙零食/夾心米果生產(chǎn)線，多力多滋三角片/薄脆片生產(chǎn)線，早餐麥片生產(chǎn)線，面包屑生產(chǎn)線，營(yíng)養(yǎng)粉/嬰兒食品生產(chǎn)線，三角片生產(chǎn)線，大米蛋白素肉加工設(shè)備，素肉生產(chǎn)線，2D &3D坯料膨化食品生產(chǎn)線，人造米生產(chǎn)線，變性淀粉/預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)線，奇多粟米條生產(chǎn)線，餅干生產(chǎn)線，方便面生產(chǎn)線。我們還可以根據(jù)客戶的特殊要求提供特殊的設(shè)計(jì)和產(chǎn)品。