該烘干房適用于海產(chǎn)品的烘干作業(yè)(如:魚片、海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、海參,鮑魚等),也適用于農(nóng)副產(chǎn)品的烘干作業(yè)(如:果脯、腰果、筍干、香菇、蔬菜地瓜、木耳、大蒜等) 凡是太陽(yáng)能曬干的物料都可以烘干。也可用于其它方面的加熱烘干。設(shè)備結(jié)構(gòu)合理,操作方便簡(jiǎn)單,經(jīng)濟(jì)實(shí)用,是廣大用戶可靠的選擇,烘干產(chǎn)品的形狀可為片狀、條狀、顆粒狀等不易碎的物料產(chǎn)品。熱源可采用電、蒸汽、燃?xì)狻㈦?蒸汽等。
1、食品烘干機(jī)的位置選擇
安裝食品烘干機(jī)時(shí),一般應(yīng)選擇兩面墻交接的夾角處,這樣會(huì)為蔬菜加工車間節(jié)省很多空間。同時(shí)電機(jī)應(yīng)放在夾角位置,這樣裝卸蔬菜時(shí)就不會(huì)將水滴落在食品烘干機(jī)電機(jī)上;
使用食品烘干機(jī)時(shí),采用透水的布袋將蔬菜裝好后再放進(jìn)食品烘干機(jī),這樣不僅能夠?qū)κ称菲鸬奖Wo(hù)作用,而且上料卸料十分方便,換料時(shí)間短,可以節(jié)省大量時(shí)間。
3、食品烘干機(jī)清洗技巧
對(duì)食品烘干機(jī)進(jìn)行清洗時(shí),可以將食品烘干機(jī)置于運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài),采用高壓水沖洗,利用食品烘干機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的撞擊力加快清洗過(guò)程。