（易操作）香辛料微波干燥殺菌設(shè)備
微波能技術(shù)與殺菌技術(shù)相結(jié)合一種新型微波能應(yīng)用設(shè)備，它兼?zhèn)淞烁稍?br />
和殺菌的一系列的優(yōu)點(diǎn)，克服了常規(guī)干燥設(shè)備的周期長(zhǎng)、效率低的缺點(diǎn)，同時(shí)是在一般物料干燥過(guò)程中，具有干燥殺菌作用，產(chǎn)量高、質(zhì)量好、加工成本低等的優(yōu)點(diǎn)，是辣椒、花椒、八角茴香等香辛料干燥，殺菌防霉處理。食品、制藥、以及農(nóng)副產(chǎn)品深加工的一種新型高校的干燥設(shè)備。
微波加熱的特點(diǎn)：
加熱快速。微波加熱也是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需熱傳導(dǎo)過(guò)程。因此，即使是熱傳導(dǎo)性較差的物料也可以在ji短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱的溫度。微波升溫每分鐘可達(dá)到500℃以上，微波能轉(zhuǎn)換為熱能效率通常為80%～90%，轉(zhuǎn)換時(shí)間僅是為10-9秒。
均勻加熱。無(wú)論物料的各部分形狀如何，微波加熱中均可以使物料表里同時(shí)滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。
具有選擇性加熱，特別是在加熱過(guò)程中，物料的中心溫度往往比表面略高，從而有利于物料內(nèi)部的水蒸氣向外順利排出。所以物料內(nèi)外加熱均勻性基本一致，不會(huì)出現(xiàn)其它加熱法中由于熱傳導(dǎo)緣故出現(xiàn)表面焦糊或表熟內(nèi)生現(xiàn)象。
微波殺菌機(jī)加熱主要特點(diǎn):
1、微波殺菌機(jī)加熱快速
微波殺菌機(jī)它是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)過(guò)程。因此，盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料，也可以在*短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。
2、微波殺菌機(jī)均勻加熱
無(wú)論物體各部位形狀如何，微波殺菌機(jī)加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以物體內(nèi)外加熱均勻性基本一致。
3、微波殺菌機(jī)節(jié)能高校
在微波殺菌機(jī)加熱過(guò)程中除了被加熱物料升溫外，幾乎無(wú)其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。
4、微波殺菌機(jī)防酶、殺菌、保鮮
微波殺菌機(jī)加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能在較低溫度下殺菌和防酶保鮮。由于加熱速度快、時(shí)間短，能保存物料的活性和原有物料的色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。
5、微波殺菌機(jī),可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制
只要控制微波殺菌機(jī)功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和終止，沒(méi)有熱慣性。應(yīng)用人機(jī)界面和PLC可進(jìn)行加熱過(guò)程和加熱工藝規(guī)范的可編程控自動(dòng)化控制。
6、微波殺菌機(jī)勞動(dòng)條件
由于微波是控制在金屬制成的加熱腔體和波導(dǎo)管中工作，微波殺菌機(jī)幾乎無(wú)微波泄漏，沒(méi)有放射性殘留及有害氣體排放，微波殺菌機(jī)設(shè)備向外散熱少，噪音小，工作環(huán)境和工人勞動(dòng)強(qiáng)度。
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