主要技術參數:
1. 產品規(guī)格:長2.8M*寬1.8M*高2.2M
2.電源:380V
3.總功率:3KW/小時
4.熱源:煤,柴,蒸汽
5.主要功能:烘干,煙熏上色
產品適用范圍:
林峰旋轉煙熏烤箱是豆腐烘烤的克星,主要適用于各種需要煙熏的豆制品,臘制品,廣泛應用于各類食品,農副食品,臘制品,中藥材,水產品等領域,是煙熏制品的豆腐烤箱設備。
工作原理及結構特點:
1. 本機屬廂式結構,整機由食品級不銹鋼制作.廂體在密封環(huán)境中通過高溫循環(huán)旋轉,采用特殊裝置加煙進行煙熏,去除豆干水份,保證合適的溫度,以實現豆干上下均勻,外膠內嫩,色澤鮮艷的效果.
2. 本機為自動旋轉廂體,自動控溫,升溫快,取代人工屢次翻烘豆腐干,可節(jié)省人工成本,大大減少勞動力強度,減少人與食品的直接接接觸,避免細菌傳染.