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液氮速凍機

參考價100000-500000
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱紹興市上虞現(xiàn)代冷凍機械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號
  • 所  在  地紹興市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2023/10/17 14:09:32
  • 訪問次數(shù)3342
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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  紹興市上虞現(xiàn)代冷凍機械有限公司是一家專業(yè)從事食品機械、制冷機械、釀造機械、蔬菜加工機械、熱風(fēng)(烘焙)設(shè)備、水產(chǎn)品加工機械、制冷空調(diào)通風(fēng)設(shè)備等六大系列,幾百多個品種專業(yè)生產(chǎn)商。本公司是中國制冷學(xué)會團體會員、上海市制冷冷凍節(jié)能協(xié)會會員。公司創(chuàng)立于九十年代,已有十多年的生產(chǎn)及經(jīng)營歷史,目前公司占地面積1萬平方米,擁有固定資產(chǎn)3000萬元,年銷售額5000萬元。公司技術(shù)力量雄厚,產(chǎn)品質(zhì)量可靠,檢測設(shè)備齊全,產(chǎn)品售后服務(wù)完善。目前的主導(dǎo)產(chǎn)品有:適應(yīng)各種速凍食品、蔬菜加工、水產(chǎn)品加工前處理設(shè)備、龍蝦生產(chǎn)線、隧道式單體凍結(jié)機、流態(tài)化速凍機、螺旋速凍機、平板速凍機、蛔魚加工生產(chǎn)設(shè)備及不同型號的高效節(jié)能冷風(fēng)機、蔬菜 ,花生烘培、蔬菜脫水干燥生產(chǎn)線、蒸發(fā)式冷凝器、制冷空凋風(fēng)機配件等。公司積極走科技興廠的道路,積極樹立企業(yè)品牌,緊緊依靠上海水產(chǎn)大學(xué)、國內(nèi)貿(mào)易設(shè)計研究院和全國三十多個設(shè)計單位建立長期合作關(guān)系,共同研制和開發(fā)新概念的食品機械、制冷機械、蔬菜加工機械、烘烤機械設(shè)備,以適應(yīng)日新月異的市場需求。多年來,公司憑著良好的企業(yè)信譽,出眾的產(chǎn)品質(zhì)量,周到的售后服務(wù),贏得了廣大用戶的贊譽及信任,產(chǎn)品遠銷全國二十多個省市及自治區(qū),并配套出口。近年來公司加快企業(yè)發(fā)展步伐,擴大企業(yè)規(guī)模,加大投入力度,增強企業(yè)實力,開發(fā)新的適應(yīng)農(nóng)副產(chǎn)品深加工新產(chǎn)品,大踏步向著國際化標準方向挺進。 
上虞現(xiàn)代冷凍機械-制冷機械;食品機械;蔬菜加工機械;速凍機;冷凝器;冷風(fēng)機;凍結(jié)機;
液氮速凍機是超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍使產(chǎn)生的冰晶最小,并幫助保持食品的質(zhì)地。這樣防止了水分的丟失,幾乎達到了無損失;保持了食品的原色,原味和原質(zhì)。
液氮速凍機 產(chǎn)品信息
  1、引言
 
  冷凍和冷卻是食品生產(chǎn)與配送過程中相當重要的環(huán)節(jié)。毋庸置疑,隨著食品行業(yè)今后對冷卻和冷卻需求的持續(xù)增長,越來越多的食品加工者會提升或擴充其冷凍與冷卻生產(chǎn)線,然而,這樣的提升與擴充并非像以前那樣簡單。目前食品冷凍技術(shù)的發(fā)展日新月異,傳統(tǒng)機械式食品冷凍設(shè)備雖仍然被廣泛使用,但他們正在被諸多更有優(yōu)勢的新型食品冷凍設(shè)備及技術(shù)所取代。那么怎樣的食品冷凍系統(tǒng)才適合今天的食品冷凍者?這些冷凍系統(tǒng)各有哪些利弊?食品加工者們該如何做出正確的選擇,以確保方案最佳,適合業(yè)務(wù)發(fā)展?
 
  2、為什么液氮冷凍更優(yōu)于氨或氟利昂?
 
  以分秒計的冷凍速凍——液氮是地球上超低溫制冷劑中的一種。
 
  快速的制冷方式產(chǎn)生較小的冰晶,可以減少對產(chǎn)品細胞結(jié)構(gòu)的損傷,從而提高產(chǎn)品的質(zhì)量。提高產(chǎn)品的出成率——降低食品的脫水及干耗損失,改進冷凍食品的質(zhì)地,色澤及風(fēng)味。較少的投資。
 
  超低溫的冷凍,更少的占地面積。
 
  3、保持更佳的食品原味和質(zhì)地
 
  液氮的溫度達到零下196攝氏度(-196℃)。當它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量。
 
  超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍使產(chǎn)生的冰晶最小,并幫助保持食品的質(zhì)地。這樣防止了水分的丟失,幾乎達到了無損失;保持了食品的原色,原味和原質(zhì)。這些氣化后的制冷氮氣被均勻控制地導(dǎo)向冷凍機的前端,實現(xiàn)了熱逆交換,從而提高了氮氣的利用率。
 
  液氮速凍機        液氮速凍機
 
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