詳情描述：
葡萄酒、果酒出現(xiàn)二次沉淀和外觀指標(biāo)較差的原因主要是水果在發(fā)酵過程中帶入了很多固性蛋白、植物膠體、淀粉、植物纖維、酵母等雜質(zhì)。這些雜質(zhì)以半溶解或大分子形式存在，傳統(tǒng)過濾方式不能截留雜質(zhì)，所以光澤度不好，口感不佳。另外雖然短時間內(nèi)看不見沉淀，冷凍或放置一段時間后由于電荷的作用，這些雜質(zhì)會再次聚合，形成二次沉淀。
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葡萄酒過濾機(jī) 去渾濁除沉淀 過濾后達(dá)到清澈
葡萄酒酒精發(fā)酵一般在1個禮拜左右就應(yīng)該把皮渣過濾了。一般1個月后就可以喝了，紅酒過濾設(shè)備的供應(yīng)，一般是3個月（過冬）經(jīng)過一段時間的隔氧、低溫、靜置、沉淀、過濾后喝更好。葡萄酒過濾的做法是：將紗布扎成袋子狀。當(dāng)然，能做成袋子用起來更方便（我們也有這樣的葡萄酒專用過濾袋，食品級尼龍材質(zhì)，30元一個）。將葡萄酒液徐徐倒入。將剩下的葡萄皮、籽包在紗布中，將殘汁擠入葡萄酒液中。此時的酒液有點(diǎn)渾濁，密封靜置后酒會更清澈些。我們所過濾的僅僅是看得見的雜質(zhì)，而葡萄酒中還有另外一些看不見而又無法過濾掉的雜質(zhì)，這里推薦大家一款能把渾濁葡萄酒過濾清澈物過濾設(shè)備。
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