烘烤型粟米條休閑食品生產(chǎn)線:奇多粟米脆是利用玉米渣(玉米槮)作為原料,經(jīng)主機擠壓制作成不規(guī)則(一頭大一頭?。┑呐蚧称?,經(jīng)調(diào)味后可做成不同口感的酥脆產(chǎn)品,深受消費者喜愛。該擠壓機以震動喂料斗,并可調(diào)節(jié)原材料流量大小。進料螺桿轉(zhuǎn)速由變頻控制,可以可以任意調(diào)節(jié)。
機械齒輪聯(lián)動,實現(xiàn)受凍控制擠壓機頭間隙,手輪控制機座聯(lián)動,可使喂料螺桿更容易進入擠壓機筒。
工藝流程:拌粉,提升,擠壓,油炸/烤箱, 調(diào)味.奇多粟米脆可通過烘烤或油炸的方式來得到美味的休閑食品。目前奇多在市場上大受歡迎,在中國還是個新產(chǎn)品。
1、揉搓式擠式技術(shù)使產(chǎn)品酥脆可口。
2、設(shè)計精致、精確的調(diào)控系統(tǒng)。
3、關(guān)鍵部件黃銅鑄造,具有良好的耐磨擦性。
4、振動式喂料使供料均勻可調(diào)。
1、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到有一定高度擠壓膨化機的喂料斗,確保上料方便
、雙螺桿膨化機:根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的YS6570758595不等,根據(jù)所做的產(chǎn)品可以選用不同型號的膨化機
4、夾心機:給夾心米果注心料,可以添加巧克力、奶油、蛋黃、花生醬、果醬等
6輸送帶、不銹鋼輸送帶的的選擇,根
、多層烤箱:非油炸膨化食品通過烘烤使得產(chǎn)品更加酥脆,入味,增加口感,同時烘干物料水分,增加保質(zhì)期??鞠?/span>
可選用高溫烘干箱和低溫烘干箱,根據(jù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)可選用環(huán)流結(jié)構(gòu)和恒流結(jié)構(gòu)。溫度在0-200,內(nèi)部與膨化食品接觸部分為不銹鋼結(jié)構(gòu),烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)
8炸脫水定型,使產(chǎn)品酥脆。晨陽公司油炸機有半自動油炸機、隧道式、連續(xù)油炸機、雙層帶式隧道油炸機(前沉后浮
、調(diào)味線:有八角筒、單滾筒、雙滾筒調(diào)味線,根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置,另有噴油、噴糖、涂層設(shè)備。盈晟公司為合均勻度和調(diào)味料的添加量準(zhǔn)確控制。
該設(shè)備從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成,自動化程度很高。該生產(chǎn)線具有機型多、配置靈活、原料范圍廣、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點,選擇合適的配置可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯卷、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養(yǎng)早餐、變性淀粉等產(chǎn)品。經(jīng)膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味*、攜帶方便,是消費者理想的休閑食品。
烘烤型粟米條休閑食品生產(chǎn)線工藝流程:拌料→上料→擠壓→輸送→烘烤→調(diào)味→包裝
設(shè)備組成:拌粉機→螺旋輸送機→旋轉(zhuǎn)頭擠壓機→風(fēng)送機→連續(xù)網(wǎng)帶式烤箱→單滾筒調(diào)味機。