詳情描述：

1)． 罐體滅菌前務(wù)必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒于液面以下。

2)． 打開發(fā)酵罐電源前務(wù)必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會燒壞加熱電路。

3)． 發(fā)酵過程中一定要保持工作臺的清潔，用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應(yīng)立即擦干。

4)． 對罐體安裝，拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。

葡萄酒發(fā)酵罐罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，自釀紅酒發(fā)酵桶操作步驟，無衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。主要用于酒、飲料與各種配料攪拌均勻后進行發(fā)酵，是制造酒類、飲料的發(fā)酵設(shè)備。

可以根據(jù)葡萄酒、果酒等的不同發(fā)酵要求配備不同的發(fā)酵罐。

設(shè)備采用水冷式冷凍機組，板式殺菌機/管式殺菌機，發(fā)酵罐，自釀紅酒發(fā)酵桶，冷凍罐，儲酒罐，水處理系統(tǒng)等組成果酒的發(fā)酵儲藏系統(tǒng)。

葡萄酒發(fā)酵罐應(yīng)滿足的工藝要求：

食品級、能夠密封、有一定抗壓強度。

家里釀造葡萄酒以10斤葡萄為例：

先清洗去梗，捏碎，自釀紅酒發(fā)酵桶價位，加糖（白砂糖10-15%，混合均勻后加入酵母菌（發(fā)面的活性）5~10克，密封發(fā)酵。天每天排氣2次，之后大于20天進行過濾，一個月就釀造好了，可以喝了。

注意事項：

發(fā)酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。發(fā)酵產(chǎn)氣量也比較大，自釀紅酒發(fā)酵桶保養(yǎng)，每天攪拌兩次、三次，把氣體排出去，體積就會減少。

諸城酒莊釀酒設(shè)備(圖)|自釀紅酒發(fā)酵桶價位|自釀紅酒發(fā)酵桶由諸城市酒莊釀酒設(shè)備制造廠提供。諸城酒莊釀酒設(shè)備(圖)|自釀紅酒發(fā)酵桶價位|自釀紅酒發(fā)酵桶是諸城市酒莊釀酒設(shè)備制造廠（）今年全新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，索取新的信息，：邱經(jīng)理。