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諸城健源釀酒設(shè)備有限公司連續(xù)發(fā)酵：用連續(xù)發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵，投料、出酒能連續(xù)化。操作要點(diǎn)為： 投料時(shí)，葡萄酒發(fā)酵桶價(jià)格，加入培養(yǎng)酒母20-30%，投料部位達(dá)到皮渣分離器的下端。發(fā)酵約4天即可進(jìn)行連續(xù)發(fā)酵。投入的料按15-20克/100升加入so2。連續(xù)發(fā)酵后，每日定時(shí)定量放出發(fā)酵酒并投料，葡萄酒發(fā)酵桶質(zhì)量，投料時(shí)打開(kāi)出酒閥使發(fā)酵酒自由流出。在投料和出酒的同時(shí)，開(kāi)動(dòng)螺旋推進(jìn)器將皮渣經(jīng)漏斗流入皮渣壓榨機(jī)分離酒液。發(fā)酵結(jié)束后可將出酒閥門(mén)關(guān)閉，打入已發(fā)酵結(jié)束的酒將皮渣頂出。罐內(nèi)溫度要保持在28-30℃，以利發(fā)酵正常進(jìn)行。

諸城健源釀酒設(shè)備有限公司葡萄酒發(fā)酵罐在使用的過(guò)程中，需要注意維護(hù)與保養(yǎng)，這樣才能讓發(fā)酵罐保持在好的工作狀態(tài)，同時(shí)也能延長(zhǎng)葡萄酒發(fā)酵罐的壽命。壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣，石家莊葡萄酒發(fā)酵桶，當(dāng)旋緊接頭不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。清洗發(fā)酵罐時(shí)，請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行刷洗，不要用硬器刮擦。

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