詳情描述:
該設(shè)備主要由加熱裝置、蒸餾鍋、分餾裝置、導(dǎo)氣管、冷凝冷卻器等部分組成。開型分餾式蒸餾鍋的推出解決了傳統(tǒng)蒸餾鍋只能蒸餾固體物料而對于蒸餾液體物料會造成酒精度過低等諸多缺點。新型開型分餾式蒸餾鍋一次蒸餾就可以使酒精度達(dá)到60度以上,無需再進(jìn)行二次加溫蒸餾,效率高、酒質(zhì)好,該鍋體分為上下兩層,鍋蓋的分餾設(shè)計可以避免高沸點物質(zhì)進(jìn)入酒中,明顯提高酒的品質(zhì),水果燒酒鍋生產(chǎn)工藝,它既能蒸餾固體發(fā)酵料又能蒸餾液體發(fā)酵料等多種優(yōu)點,一鍋多用,實用性強(qiáng),投資少效益高。






諸城健源釀酒設(shè)備公司葡萄品種:適合生產(chǎn)白蘭地的葡萄一般要求:
糖度較低---釀出的酒酒度低,蒸餾出的白蘭地濃縮度高,能集中更多的芳香物質(zhì)。
酸度較高---滴定酸含量和蒸餾時酯的形成有關(guān),這種酯是白蘭地重要的芳香物質(zhì)。
弱香或中性香-如果品種香太濃,會影響白蘭地的特色,如玫瑰香蒸餾出來象“花露水”一樣
白色或薔薇色
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