射頻解凍機 肉制品緩化  海鮮水產解凍

RF27.12MHZ射頻解凍與MW915MHZ微波解凍相比，主要有以下優(yōu)點：

RF    射頻解凍過程在幾分鐘內完成，而不是在幾小時或幾天內完成。即便是大塊肉也是如此。如果需要，解凍過程可以直接在原包裝袋（炭箱或塑料袋）內完成，然后用于儲藏或零售。

RF    射頻解凍時間短，而且均勻一致，這樣就減少了產品的變質，包括產品的水分損失、產品外觀甚至變差、物理或化學性質的變壞、細菌生長等等，從而保證了產品的品質。

RF射頻解凍能夠連續(xù)生產，利于產品處理和生產計劃。生產組織可以按照“剛好及時到達”的標準進行，利于生  產的立即進行和臨時改變。

與傳統(tǒng)的大型解凍室或大型解凍設備相比，RF 射頻解凍只需要非常小的占地面積，而且加工過程中的成本非常低。

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一個簡單而有效的“判斷法則”告訴我們，非離子電磁波（RF射頻波和 MW  微波都屬于這種波）能夠穿透密實物體的厚度，是其波長的 1/10。RF27.12MHz射頻波的波長為 11米，而 MW91.5MHz微波的波長為 32厘米，這就是說，RF射頻技術可以輕易均勻加熱的產品厚度或深度可輕易達到 1米，而 MW微波只能達到僅僅是幾厘米的產品深度或厚度。

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