大米品質(zhì)分析系統(tǒng)是一款通過掃描儀獲得大米圖像后實現(xiàn)大米外觀品質(zhì)指標自動檢測的系統(tǒng)。該系統(tǒng)檢測指標主要包括：粒型（每顆米粒的長度、寬度、長寬比和面積）、檢測樣品總米粒數(shù)、長度平均值、寬度平均值、長寬比平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、整精米率、堊白米粒數(shù)、堊白粒率、平均堊 白大小、堊白度、透明度等。
大米品質(zhì)分析系統(tǒng)儀器特點：
該儀器采用圖像掃描采集方式，采用通用計算機和專用處理軟件進行圖像處理；
軟件系統(tǒng)功能：
1、尺度標定功能；
2、可對系統(tǒng)圖像顯示的顏色進行設(shè)置，便于檢測中的直觀顯示與區(qū)分。
3、可對檢驗信息進行設(shè)置修改：檢驗標準、檢驗地址、檢驗時間（年、月、日、北京時間）；
掃描米粒圖像功能：
可隨時對米粒圖像進行原始大小圖像顯示、自適應圖像顯示、縮小和放大；
米粒粘連分割功能：
系統(tǒng)軟件具有自動分割粘連米粒功能，根據(jù)米粒多少和粘連程度，分割一般時間≤20s，如未能自動分割，也可采用手動分割功能。
技術(shù)參數(shù)：
1、一次掃描大米重量可達 30 克；
2、自動檢測 30 克大米外觀品質(zhì)指標時間 30s 左右；
3、長寬度測量誤差≤±0,05mm，整精米率誤差≤±1.0%；
4、堊白度≤±1.0%；
5、GB/T1350 稻谷、GB/T17891 優(yōu)質(zhì)稻谷或 GB1354 大米測量標準
6、掃描儀：光學分辨率4800*9600
