
高壓蒸煮鍋
2023-08-04 15:34高壓蒸煮鍋 是按照傳統(tǒng)制作工藝及提高生產(chǎn)效率而進(jìn)行設(shè)計(jì)、制造而成,適用于黃豆、納豆、紅小豆、虹豆等物料,蒸煮鍋利用封閉式加熱工藝蒸煮。蒸煮時(shí),頂部通往蒸汽,放入泡好
高壓蒸煮鍋是按照傳統(tǒng)制作工藝及提高生產(chǎn)效率而進(jìn)行設(shè)計(jì)、制造而成,適用于黃豆、納豆、紅小豆、虹豆等物料,蒸煮鍋利用封閉式加熱工藝蒸煮。蒸煮時(shí),頂部通往蒸汽,放入泡好的黃豆,放入蒸汽即可開(kāi)始蒸煮,蒸煮過(guò)程中可翻鍋可使黃豆更好地接觸蒸汽,不會(huì)有部分破皮、部分夾生的現(xiàn)象。

黃豆蒸煮鍋蒸煮過(guò)程中鍋體可360度旋轉(zhuǎn),使熟化時(shí)間縮短。提高豆子的質(zhì)量和熟化速度,節(jié)約時(shí)間。改變了豆子傳統(tǒng)的灶臺(tái)大鍋煮的工藝,是豆制品生產(chǎn)的一次改革,使豆制品生產(chǎn)的工業(yè)化生產(chǎn)得以實(shí)現(xiàn)。
高壓蒸煮鍋功能特點(diǎn):
1、自動(dòng)升溫,自動(dòng)保溫,自動(dòng)計(jì)時(shí);
2、反壓蒸煮功能
3、特別腔體設(shè)計(jì),殺菌效果好,防皺防破袋工藝設(shè)計(jì)
4、受熱面積大,熱效率高,升降溫速度更快;
5、具有水位、時(shí)間、溫度控制及斷水、超溫報(bào)警和自動(dòng)斷電功能等多重控制措施,放心可靠。
6、整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼材料制成,抗腐蝕,耐高溫,外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠、易清洗。
高壓蒸煮鍋廣泛適用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。