河北大產(chǎn)量麻花油炸機可提供配方 麻花作為我國傳統(tǒng)的面食，一直是經(jīng)久不衰，起源已經(jīng)無法考究，但是發(fā)展到今天，已經(jīng)是無話八門了，比較出名的有天津麻花，湖南小麻花，蘇杭藕粉麻花，大營麻花等等，并且現(xiàn)在麻花的制作無需跟以前一樣需要耗費大量的時間及人力物力，加工廠家只需購買一套麻花加工生產(chǎn)線即可以完成麻花的制作，佳特推出的麻花油炸機具有自動過濾殘渣裝置對于炸麻花來說非常合適，麻花在油炸過程中會產(chǎn)生大量的殘渣如果殘渣清理不及時就會出現(xiàn)碳化的現(xiàn)象，殘渣一旦碳化就會加快炸油的變質(zhì)所以及時除渣不僅對產(chǎn)品的品質(zhì)好還能延長炸油的使用時間，同時節(jié)省大量的能源。
河北大產(chǎn)量麻花油炸機可提供配方 雖然現(xiàn)在各種時髦的年貨及休閑食品很多，但麻花作為承載人們春節(jié)記憶的年貨依然是各家各戶春節(jié)期間*的一道傳統(tǒng)美食，現(xiàn)在麻花的制作都由傳統(tǒng)手工工藝結(jié)合現(xiàn)代化技術(shù)生產(chǎn)而成的，如成型方面可實現(xiàn)單人操作，適應不同品種，不同配料的麻花成型需求，保持了發(fā)酵面團內(nèi)部固有的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)原有狀態(tài)，能保證不同中配方產(chǎn)品口感不變，麻花的長短、粗細、大小都可以自由隨意調(diào)節(jié)。
麻花油炸機采用不銹鋼鏈條和方形刮桿，排渣漲緊采用彈簧自適應漲緊，適用于排渣鏈在油炸受熱變形時自動調(diào)節(jié)漲緊，電機功率0.2KW。循環(huán)系統(tǒng)為自制循環(huán)系統(tǒng)，循環(huán)速度快、充分達到平衡，前后油溫在油炸時溫度差小于2℃；油循環(huán)進口管道在進料端右側(cè)，分為兩路進油管，分別配有控制流量的閥門，進油管路產(chǎn)生向油炸方向的推力，使剛進入油炸機的產(chǎn)品不粘在一起。循環(huán)油泵功率1.1KW。的網(wǎng)帶寬度可以定制，根據(jù)軟麻花的尺寸來定制，如果軟麻花的長度是20公分，要是產(chǎn)量高想一次放三排的話網(wǎng)帶寬度就得做到八十公分寬。產(chǎn)量再大點設(shè)備的長度也可以加長，可以制作到長度是八米的，這樣產(chǎn)量就會增加，再軟麻花油炸時間一樣的前提下。
全自動麻花油炸機由于油溫水溫自動控制，有效緩解了炸油的氧化程度，即油不易糊。下層水分不斷產(chǎn)生水蒸汽給高溫炸油補充水分，使炸油不易蒸發(fā)。改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，無油煙，保證操作人員的身體健康。所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期。廣泛用于賓館、酒店、炸雞店、快餐店、院校、企業(yè)食堂、油炸食品企業(yè)及連鎖店等企業(yè)使用，適合炸制肉串、魚類、雞腿、豆腐、蔬菜、蝦片、薯條等。
1.設(shè)定溫度與實際溫度的溫差為±2℃。雙層傳動設(shè)定，確保加工產(chǎn)品的終效果。本機可根據(jù)要求，附加在線過濾系統(tǒng)，使油脂更潔凈，延長使用期限。
2.該機設(shè)有網(wǎng)帶翻轉(zhuǎn)機構(gòu)，能隨時清理由內(nèi)漂浮殘渣和網(wǎng)帶上的殘渣。自動控溫，使油炸產(chǎn)品有一個松脆誘人的穩(wěn)定外觀。使用安全、方便、衛(wèi)生是理想的油炸設(shè)備。
3.本機裝有的自動溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。
4.用植物油與動物油的比重關(guān)系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經(jīng)營品種。
5.對植物油層加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品色香味俱全、外觀美觀，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。
麻花油炸機 炸麻花看著簡單，其實操作起來不簡單，各方面都要操心，如油溫就是一方面還有一方面就是麻花什么時候能拉，什么時候不能拉，還有這個左手右手的協(xié)調(diào)，干一天特別的辛苦的，所以我們公司推出的這款麻花油炸生產(chǎn)線非常受大家喜愛，油溫采用自動控溫的優(yōu)勢無需擔心油溫的過高或過低，成型方面也無需人工進行拉抻一次成型避免人工操作帶來的污染性，采用一款麻花生產(chǎn)線對于節(jié)省人工、節(jié)省成本有非常顯著的效果。
