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產(chǎn)品|公司|采購|招標(biāo)

700供應(yīng)雙層水浴麻醬雞蛋高溫殺菌鍋 *

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市鼎正機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時間2024/1/24 8:32:15
  • 訪問次數(shù)216
產(chǎn)品標(biāo)簽:

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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

諸城市鼎正食品機(jī)械有限公司是專業(yè)生產(chǎn)不銹鋼食品機(jī)械設(shè)備的企業(yè)。坐落于山東省諸城市,風(fēng)景優(yōu)美,交通便利。公司主要產(chǎn)品有各類型號的蔬菜清洗機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、蔬菜清洗流水線、毛輥式蔬菜清洗機(jī)、蔬菜清洗加工機(jī)械、蔬菜烘干機(jī)、蔬菜脫水機(jī)、貝殼類清洗設(shè)備、風(fēng)干機(jī)、巴氏殺菌設(shè)備、斬拌機(jī)、肉丸機(jī)、刨肉機(jī)、拌餡機(jī)、油炸機(jī)、真空滾揉機(jī)、真空包裝機(jī)、高溫殺菌鍋。冰水冷卻機(jī)等10多個品種供廣大客戶選用。 公司擁有雄厚的技術(shù)實力和高素質(zhì)的技術(shù)工人,配備有專業(yè)的工程師對客戶解疑答惑,完善的售后服務(wù)體系,提供設(shè)備安裝調(diào)試、人員培訓(xùn)、技術(shù)改造等多項技術(shù)服務(wù),并設(shè)有備品配件供應(yīng)中心,保證設(shè)備配件的及時供應(yīng)。
肉類機(jī)械設(shè)備
供應(yīng)雙層水浴麻醬雞蛋高溫殺菌鍋 *高溫麻醬雞蛋殺菌食品經(jīng)過真空包裝,保質(zhì)期可以提高,后又經(jīng)過殺菌鍋的高溫高壓殺菌,如各類肉制品中的菌類生物已被消滅,同時又沒有生存的條件氧氣,所以不用添加防腐劑。食品經(jīng)過抽真空包裝(包裝含軟包裝、玻璃瓶、馬口鐵都可以)后再高溫殺菌,不需要添加任何防腐劑在常溫下就可以達(dá)到一定的保質(zhì)期。紅燒豬頭肉殺菌鍋 肉制品高溫高壓滅菌機(jī)
700供應(yīng)雙層水浴麻醬雞蛋高溫殺菌鍋 * 產(chǎn)品信息
品牌dingzheng/鼎正控制方式電腦半自動控制型
罐體結(jié)構(gòu)上下罐殺菌鍋殺菌方式噴淋式殺菌鍋
材質(zhì)全不銹鋼工作壓力0.2Mpa
內(nèi)徑1200mm功率30kw
盤子數(shù)量6個殺菌溫度120℃
外形尺寸2500mm重量650kg

供應(yīng)雙層水浴麻醬雞蛋高溫殺菌鍋 *

殺菌鍋殺菌方式分有三種:

 

熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。

 

蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是很均勻。

供應(yīng)雙層水浴麻醬雞蛋高溫殺菌鍋 *

2.采用日本電器、德國西門子PLC控制軟件,可隨時打印和儲存時間、溫度、壓力曲線圖,使每鍋產(chǎn)品都有據(jù)可查。

3.為用戶免費進(jìn)行鍋內(nèi)熱分布測試及F值測量,使每鍋產(chǎn)品殺菌數(shù)據(jù)都在合理的數(shù)據(jù)下進(jìn)行。

4.選用進(jìn)口原電器件和自動閥門,使整個操作過程都在電腦的編程下(一鍵式操作)進(jìn)行滅菌。

5.電腦可設(shè)計雙峰階段階梯式殺菌,使鍋內(nèi)的壓力和溫度保持一致,采用逐步浸透的階段式升溫方式,從而確保食品的內(nèi)餐顏色一致,口味一致,營養(yǎng)不變。

6.殺菌鍋與電腦連接線使用航空插頭,才做起來更加準(zhǔn)確、方便、快捷。

 

殺菌水經(jīng)過熱水罐內(nèi)兩支電加熱管首先將水加熱到殺菌所需要的溫度,在熱水罐內(nèi)提前預(yù)熱,殺菌溫度起點高,縮短殺菌時間。

殺菌鍋底部采用兩支電加熱管,在熱水循環(huán)過程中持續(xù)供熱,保持殺菌過程中溫度的均一性。

上下鍋內(nèi)電熱管功率的合理分配,既保證了升溫速度,又確保了殺菌物料的色澤口感。

 


關(guān)鍵詞:殺菌鍋 PLC
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