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贛云牌24型高速肉丸打漿機(jī)

參考價(jià) 1750
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱(chēng)江西德劭貿(mào)易有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)DJ-24
  • 所  在  地贛州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2024/1/27 10:41:32
  • 訪問(wèn)次數(shù)401
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話(huà):13777369734

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  贛云食品機(jī)械專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)及銷(xiāo)售肉丸、魚(yú)丸、牛肉丸等成套加工設(shè)備及流水線(xiàn)設(shè)備。
 
  肉丸加工設(shè)備:切肉機(jī)絞肉機(jī)、慢速打漿機(jī)、高速打漿機(jī)、三速制冷打漿機(jī)、肉丸成型機(jī)、肉餅成型機(jī)、定型熟化水槽;
 
  魚(yú)類(lèi)前處理設(shè)備:去魚(yú)鱗開(kāi)背開(kāi)肚機(jī)、去魚(yú)皮機(jī)、去魚(yú)中骨機(jī)、魚(yú)肉采肉機(jī)、魚(yú)糜精濾機(jī)、魚(yú)丸成型機(jī);
 
  肉類(lèi)加工設(shè)備:切凍肉機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、凍肉刨片機(jī)、切肉機(jī)、切肉塊機(jī)。
 
  大型廚房設(shè)備:果蔬加工流水線(xiàn)、菜前加工設(shè)備。
 
  贛云食品機(jī)械提供設(shè)計(jì)方案及圖紙,包您解決一站式食品加工方案。
肉丸機(jī),魚(yú)丸加工成套設(shè)備,肉類(lèi)加工設(shè)備,肉丸成型機(jī)
電源 220 功率 3kw
重量 55kg
贛云食品機(jī)械廠 24型皮帶傳動(dòng)打漿機(jī),高速打見(jiàn),適合豬肉丸、魚(yú)丸等嫩滑的丸子。
贛云牌24型高速肉丸打漿機(jī) 產(chǎn)品信息

制作肉丸的打漿設(shè)備有多種,包括但不限于以下幾種:

  1. 慢速打漿機(jī):適用于制作口感細(xì)膩的肉丸,如雞肉丸、豬肉丸和魚(yú)丸等。它采用不帶刀刃鈍刀,轉(zhuǎn)速為300~600轉(zhuǎn)/分鐘,可以勻速防手工拍打肉漿,打漿時(shí)間一般為20分鐘左右,將肉類(lèi)和配料充分?jǐn)嚢杈鶆?,制成丸子口感特別有嚼勁。

  2. 高速打漿機(jī):適用于制作口感更加細(xì)膩的肉丸,如牛肉丸、牛筋丸和貢丸等。它采用帶刀刃打漿刀,轉(zhuǎn)速為1800轉(zhuǎn)/分鐘以上,可以快速的將物料切成細(xì)小漿狀,制作成丸子口感更加細(xì)膩、彈牙。

  3. 三速制冷打漿機(jī):適用于制作各類(lèi)肉丸,它涵蓋了制冷、高速、慢速三種打漿機(jī)特性,特別符合多要求的制漿需要。

  4. 刨肉機(jī):將大塊肉切成小塊或細(xì)條,是制作肉丸前的準(zhǔn)備工作的重要設(shè)備之一。

  5. 斬拌機(jī):將切碎的肉類(lèi)進(jìn)一步攪拌成肉泥,同時(shí)可以加入其他配料,如調(diào)味料、水等。

  6. 打漿機(jī):通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的刀片將肉類(lèi)和配料打成肉漿,以便后續(xù)制作肉丸。

  7. 肉丸成型機(jī):將肉泥或肉漿通過(guò)一定形狀的模具擠出,形成一定形狀的肉丸。

在選擇打漿設(shè)備時(shí),需要根據(jù)自己的需求和條件進(jìn)行選擇。如果需要加工大量肉丸,可以選擇自動(dòng)化程度較高的設(shè)備;如果只是小規(guī)模生產(chǎn),可以選擇簡(jiǎn)單的手動(dòng)設(shè)備或小型打漿機(jī)等。同時(shí),需要注意設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù),以保證設(shè)備的長(zhǎng)期使用和生產(chǎn)的穩(wěn)定性。


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