麻辣小龍蝦也叫口味蝦，是湖南的傳統(tǒng)美食。麻辣小龍蝦的經(jīng)典做法就是先炸后炒，其重點就在于炒制的這個過程，好吃不好吃，全看炒的怎么樣。湖南麻辣小龍蝦小型行星攪拌炒鍋一鍋就能炒制大量的小龍蝦，而且該炒鍋帶有的行星攪拌系統(tǒng)，攪拌，使每一只小龍蝦都麻辣鮮香，好吃的不得了。
湖南麻辣小龍蝦小型行星攪拌炒鍋各種型號規(guī)格種類齊全，客戶可根據(jù)實際生產情況選擇合適的炒鍋，具體問題可以自選銷售人員，銷售會給予專業(yè)的解答。該行星攪拌炒鍋不僅可以炒制小龍蝦，還可以作為炒菜機；對于各種高粘度產品的制造有著特殊的意義。當然該炒鍋也可用于產品的蒸煮鹵制等，不過這樣的話有點大材小用了，因為該炒鍋的突出特點就在于它的自動行星攪拌系統(tǒng)，360度攪拌，刮底刮邊，不糊鍋。

鍋體與物料接觸部位均采用食品級SUS304不銹鋼材質制作而成，保證食品生產用鍋衛(wèi)生，干凈，安全，其物料的加熱方式可采用多種燃氣加熱（如：液化氣，天然氣，管道煤氣），采用開式爐灶明火加熱炸炒，具有升溫快，溫度高，熱效率高，便于控制等特點。產品用途：主要適用于廚房、連鎖酒店食堂、各種餡料、火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬等調理食品的炒制！
行星攪拌炒鍋采用兩套液壓裝置實現(xiàn)后仰起臂、翻鍋倒料，避免拆裝攪拌裝置，易于進出原料節(jié)省人力，且采用多爪攪拌，使鍋內物料360度攪拌，采用平鍋底，使物料受熱面積大，炸制物料受熱均勻，充分釋放物料美味。

行星攪拌炒鍋的特點：
1.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。
2.自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準確。
3.設備材質為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強度。
4.節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能率達40%以上，安全穩(wěn)定無明火，節(jié)能更環(huán)保！
5.容積大，產量高，設備全容積650L，每鍋可炒物料800斤。
6.火力大，的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。
7.不糊鍋，的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結構設計，可使物料短時間內混合均勻，達到視頻加工工藝要求，提高產品品質。

行星攪拌炒鍋的安裝方法：
1.燃氣自動攪拌炒鍋應設置在良好通風條件的房間內。
2.安裝時必須調整左右可調的腳的水平以保證設備處于水平狀態(tài)，如傾斜成歪扭狀態(tài)影響正常運轉。
3.設備應設置在有排水通暢的地槽內，并在鍋側應安裝冷、熱水管，便于烹飪時加水與洗鍋。
4.燃氣管道的連接：連接燃氣時，行星攪拌炒鍋，事先須與提供單位使用器材與施工方法進行協(xié)商，連接作業(yè)一定要請專業(yè)技術人員進行。開始燃氣與作業(yè)配管之前，須確認供給燃氣與燃氣攪拌炒鍋使燃氣的種類是否*。盡可能將本機的燃氣主懸塞安裝在進機器的位置，連接管徑為DN20。安裝完畢后，應對各燃氣管連接處進行檢漏，燃氣導熱油行星攪拌炒鍋，確保燃氣管不透氣。
適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。

產品售后服務：
1、服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、
2、服務目標：服務質量贏得用戶滿意
3、服務效率：保修期內或保修期外如設備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員較快的時間內可達到現(xiàn)場并開始維修。
4、服務原則：產品保修期為十二個月，在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。
5、24小時接受技術咨詢，為顧客提供技術診斷；維修人員在接到故障通知后迅速到位，排除故障；協(xié)助用戶系統(tǒng)升級，設備、模具更新。
麻辣小龍蝦炒鍋是一款、大氣、上檔次的機械設備，外形美觀大方，堅固耐用。買食品加工設備不必東奔西走，到佳特機械就能買到心儀的產品。佳特機械科技支持加工定制，還可以設計制造，更好的滿足客戶需求。