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低溫真空油炸機 試驗機

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱泊頭市興港食品機械設備制造有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時間2024/5/3 20:57:48
  • 訪問次數(shù)203
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泊頭市興港食品機械設備制造有限公司位于我國 的鑄造之鄉(xiāng)和鴨梨之鄉(xiāng)河北省滄州泊頭市西蘇屯,京滬鐵路和京泊公路在市區(qū)通過,風景秀麗,交通便利。我廠專注生產(chǎn),生產(chǎn)的真空低溫油炸鍋于2016年09月14日獲得了中華人民共和國 的,擁有自己的實用新型證書。我們的低溫真空油炸機有以下特點:1、保色作用:采用真空油炸,油炸溫度降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸的果蔬脆片不易褪色、變色、褐變,可以保持果蔬本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。果蔬中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著果蔬的脫水,這些呈味成份進一步濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存果蔬本身具有的香味。3、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態(tài),溶于油脂中德氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度降低。公司秉承“以質(zhì)量求生存”,“以信譽求發(fā)展”的宗旨,熱情歡迎客商惠顧本公司,緊密合作,共同發(fā)展,不斷努力!我們把為用戶提供實用,的產(chǎn)品以獲得用戶滿意作為自己的追求目標。為此,泊頭市興港食品機械設備制造有限公司不斷進行新產(chǎn)品的研制,規(guī)范管理,使我們的產(chǎn)品品質(zhì)不斷進步。我公司全體員工熱忱歡迎尊敬的新老客戶、各界朋友蒞臨指導,共同探討!我們將竭誠為您服務!
油炸食品設備
真空低溫油炸機可以自動控制溫度和壓力(真空度),防止機器出現(xiàn)過熱、過壓等情況,產(chǎn)品質(zhì)量和 生產(chǎn),使產(chǎn)品不含油,真空快;
低溫真空油炸機 試驗機 產(chǎn)品信息

 

低溫真空油炸機采用了的低溫真空油炸技術,因而真空油炸機油炸溫度應低于95℃,避免了上一代真空油炸(80~120℃)溫度過高產(chǎn)生廢油的問題。真空油炸機的溫度較低,用電作為加熱手段是不可取的,會因高溫產(chǎn)生大量的廢油,這在果蔬脆片設備行業(yè)標準內(nèi)有明確規(guī)定。同時大產(chǎn)能的立式真空油炸機弊病很多,脫油和給熱均會產(chǎn)生嚴重的問題,致使果蔬脆片產(chǎn)品含油率過高,初期膨化不好,大產(chǎn)能的立式真空油炸機工業(yè)化尚不成熟。

真空低溫油炸機加工食品類型:

(1)水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

(2)蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;

(3)干果類:大棗、花生等;

(4)水產(chǎn)品及畜禽肉類等。

 

真空低溫油炸機特點:

1、興港機械生產(chǎn)的低溫真空油炸機采用了加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下對產(chǎn)品連續(xù)性完成油炸,因而產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使產(chǎn)品組織形成疏松多孔的結(jié)構,降低了產(chǎn)品的含油程度;

2、真空低溫油炸機可以自動控制溫度和壓力(真空度),防止機器出現(xiàn)過熱、過壓等情況,產(chǎn)品質(zhì)量和   生產(chǎn),使產(chǎn)品不含油,真空快;

3、真空低溫油炸機的脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;

4、油炸機的油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;

5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;

6、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。

 

 

關鍵詞:油炸機
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