夾層鍋介紹：蒸煮鍋50L-1000L/現(xiàn)貨夾層鍋歡迎訂購(gòu)
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。
夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
蒸煮鍋50L-1000L/現(xiàn)貨夾層鍋歡迎訂購(gòu)
蒸汽夾層鍋分類(lèi)
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)；
2、按工藝需要可以分為：帶攪拌蒸汽夾層鍋和不帶攪拌蒸汽夾層鍋設(shè)備。
蒸汽夾層鍋結(jié)構(gòu)
蒸汽可傾式夾層鍋主要由鍋體和可傾架組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式
蒸汽夾層鍋鍋體材質(zhì)
(a)內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；
(b)內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
蒸汽夾層鍋用途
蒸汽夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過(guò)程中加熱攪拌炒制使用。
蒸汽夾層鍋特點(diǎn)
1、特點(diǎn)，蒸汽加熱高效節(jié)能，熱效率較同類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)步25%左右。
2、蒸汽夾層鍋耗氣量：比同類(lèi)夾層鍋降低20%左右。
3、溫度可控性較高，蒸汽加熱到一定目的時(shí)，可通過(guò)控制進(jìn)氣閥門(mén)調(diào)控溫度.
