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豬肉丸子成套設備 捶打肉丸機

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  • 公司名稱諸城市梁源機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號LY-4
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質經(jīng)銷商
  • 更新時間2024/7/6 17:04:50
  • 訪問次數(shù)171
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諸城市梁源機械有限公司,是專業(yè)生產(chǎn)速凍食品.肉類加工機械及蔬菜加工機械的骨干企業(yè)。經(jīng)過多年的努力和創(chuàng)新,“梁源”牌設備已被全國二十多個省.市.自治區(qū)所采用并博的用戶的認可,在同行業(yè)享有很高的聲譽。 我公司始終堅持以“精益求精,創(chuàng)行業(yè)品牌,滿意服務,贏客戶信賴”的質量方針,以高質量的產(chǎn)品不斷滿足市場和用戶的需求。公司秉承“以客戶需求為核心,以客戶滿意為目標”的服務理念,梁源機械為用戶提供完善的售后服務,我們保證以快捷的速度,高質量的技術,為您提供Z佳解決方案,以*質的產(chǎn)品和服務回報廣大客戶*以來對梁源的關心和厚愛,在誠信互惠的基礎上實現(xiàn)共同發(fā)展和雙贏。 熱忱歡迎新老客戶蒞臨指導。

諸城市梁源機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)丸子流水線,洗筐機,魚豆腐成型機,蒸箱,真空滾揉機,高速斬拌機,鹽水注射機,絞肉機,刨肉機,果蔬清洗機,巴士殺菌機,風干機,洗手槽,提升機等食品機械,歡迎新老客戶咨詢洽談。

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肉丸成型蒸煮冷卻流水線由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)爭氣管道加熱水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸餾器控制達到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽的水溫90度左右。進入冷卻槽進行冷卻。
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肉丸成型蒸煮冷卻流水線由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)爭氣管道加熱水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸餾器控制達到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽的水溫90度左右。進入冷卻槽進行冷卻。          

(一)、肉丸成型

槽體由不銹鋼制作,配熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運動的動力,在槽末端有2臺減速機分別拖動刮板及輸送鏈板,使成型后的肉丸平穩(wěn)整齊的輸送到蒸煮槽。

(二)、蒸煮槽

該槽體也采用不銹鋼制作,成型后的肉丸在蒸煮槽內(nèi)向前運動所采用的動力為:多組刮板及槽末端的輸送鏈板,通過變頻器的調(diào)節(jié)達到刮板、鏈板的運轉速度,與工藝要求相適應。

(三)、冷卻槽

設有進水口、出水過濾口,成熟后的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,利于裝盤及下部冷藏處理。

(四)、蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)

在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對稱安裝的蒸汽管道,由蒸汽閥門控制流量,使槽內(nèi)水溫維持在設定的溫度內(nèi),水循環(huán)系統(tǒng)設在成型槽內(nèi),流量可調(diào),根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流,達到合理的肉丸運動速度。

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(五)、電器控制系統(tǒng)

該機采用變頻器作為動力源,刮板及輸送鏈板運轉可調(diào)速,調(diào)節(jié)范圍大大加寬,zui大限度的滿足生產(chǎn)工藝的需要。

(六)、保溫措施

1、成型與蒸煮槽內(nèi)膽與外層之間有保溫棉(砂),減少熱量的散失,節(jié)約蒸汽能源。

2、成型末端到整個蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽體外溢的簾子

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(七)、其他附屬設施

1、網(wǎng)板罩:位于蒸汽管上方,蒸汽加熱時不致打碎肉丸;

2、放水閥:位于槽體底部,兩端各有1個;

3、廢料收集筒:在蒸煮槽鏈板下方,將破碎的肉丸收集在筒體,利于環(huán)境保持清潔。

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