1.意大利面生產(chǎn)線的供料系統(tǒng)； 2. 擠壓系統(tǒng)； 3. 旋切系統(tǒng)； 4. 加熱系統(tǒng)； 5.傳動(dòng)系統(tǒng)； 6.控制系統(tǒng)； 7.冷卻系統(tǒng)。

1.供料系統(tǒng) 

安裝在機(jī)體箱上，通過(guò)螺旋方式送料。供料量可調(diào)。該系統(tǒng)由調(diào)速電機(jī)，螺桿，料倉(cāng)，攪拌翅，機(jī)架等組成。攪拌翅的作用是防止物料在料筒內(nèi)“架空"，送料速度以機(jī)筒進(jìn)料口處不斷料也不積料為。

2.擠壓系統(tǒng) 

本系統(tǒng)采用了使物料在較低溫下通過(guò)一定時(shí)間的揉和，混煉，剪切，擠壓而熟化的“低溫熟化"工藝。在設(shè)備的機(jī)筒和螺桿上都有嚴(yán)格的溫度控制，以滿足薯類淀粉對(duì)熟化溫度的苛刻要求，從而使產(chǎn)品能夠穩(wěn)定生產(chǎn)。在原料配比上根據(jù)所選產(chǎn)品的形狀不同相應(yīng)調(diào)整，使之既易于出料又易于成型且不粘刀。

3.旋切裝置

旋切裝置由電機(jī)，刀架，切刀，傳動(dòng)部分等組成，刀架固定在模具上，電機(jī)通過(guò)皮帶帶動(dòng)刀架旋轉(zhuǎn)并切斷物料，旋切刀的轉(zhuǎn)速應(yīng)依根據(jù)產(chǎn)品的種類（長(zhǎng)度，形狀）而定。

4.加熱系統(tǒng)

加熱系統(tǒng)分為三個(gè)區(qū)，各區(qū)域加熱溫度可獨(dú)立調(diào)整。

5.傳動(dòng)系統(tǒng)

動(dòng)力從主電機(jī)開(kāi)始，經(jīng)過(guò)三角皮帶輪和減速機(jī)傳給螺桿。本機(jī)調(diào)速系統(tǒng)采用變頻調(diào)速技術(shù)，調(diào)整可靠，調(diào)節(jié)范圍大，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。

6.控制系統(tǒng)

控制系統(tǒng)可對(duì)JX3000-100 型主機(jī)的所有組成部分進(jìn)行集中控制，操作方便，控制可靠，并設(shè)有多種自動(dòng)保護(hù)裝置和狀態(tài)指示儀表。