小型殺菌鍋概述

食品工廠剛開始起步，或者剛開始上高溫的產(chǎn)品，目前的產(chǎn)量不太確定，市場(chǎng)的份額也不太確定，此時(shí)的食品加工廠往往選擇購(gòu)買小型高壓殺菌鍋。小型殺菌鍋，直徑700毫米，桶長(zhǎng)1200毫米 容積0.46立方米，常規(guī)食品的加工量，30公斤左右.

小型高溫殺菌鍋

企業(yè)剛起步一般會(huì)選擇小型的殺菌鍋，小型殺菌鍋供應(yīng)商為了滿足用戶設(shè)計(jì)生產(chǎn)了小型殺菌鍋。小型殺菌鍋一般容積小于1.32立方，大多數(shù)熱源選擇電加熱。小型殺菌鍋的控制方式一般選擇半自動(dòng)控制。

小型蒸汽殺菌鍋

小型高溫殺菌鍋供應(yīng)商設(shè)計(jì)的小型蒸汽殺菌鍋，可以用蒸汽加熱也可以考慮用電，設(shè)備上直接帶一個(gè)電的蒸汽發(fā)生器。小型蒸汽殺菌鍋多錢，只能提供個(gè)大約的價(jià)格2-3萬元。小型高溫殺菌鍋廠家不靠小型的殺菌鍋，總有圖便宜的用戶選擇二手小型碳鋼殺菌鍋，不安全不合適，安全隱患太多。

實(shí)驗(yàn)室用小型高壓殺菌鍋

有很多大型的企業(yè)也會(huì)選擇小型殺菌鍋，是實(shí)驗(yàn)室考慮的，專門為實(shí)驗(yàn)室定制的。電加熱小型殺菌鍋廠家專門研發(fā)適合實(shí)驗(yàn)室用的小型殺菌鍋，全自動(dòng)控制多種殺菌方式可以選擇。試驗(yàn)室小型蒸汽殺菌鍋選擇的少，一般選擇噴淋的或者水浴的，當(dāng)然也有選擇旋轉(zhuǎn)功能的。

小型殺菌鍋的使用方法

小型殺菌鍋使用方法同大型的一樣，也需要考慮三階段控制，也需要從四要素研究殺菌過程。小型食品手提殺菌鍋不建議選擇，因?yàn)檎嬲a(chǎn)型的大多數(shù)是臥式的，為了將來適應(yīng)生產(chǎn)型的大的殺菌鍋，建議小型的也選擇臥式的。

電加熱小型殺菌鍋多少錢

一般價(jià)格在3.5萬----5.5萬元之間。牛肉醬小型食品殺菌鍋如果有玻璃瓶就需要5.5萬元。小型熟食殺菌鍋，一次可以殺菌60公斤產(chǎn)品。最小型蒸鴨蛋殺菌鍋，可以做成300升的。價(jià)格不足2.0萬元，只是蒸熟鴨蛋用。如果要給真空包裝的鴨蛋殺菌需要加降溫反壓系統(tǒng)，價(jià)格也會(huì)相應(yīng)的提高。

     既然選擇小型殺菌鍋，工廠里一般沒有鍋爐，所以廠家往往會(huì)選擇電加熱，這也是為什么小型殺菌鍋大多數(shù)為電加熱的原因，這么小的設(shè)備，選擇全自動(dòng)的話，有點(diǎn)大馬拉小車，所以小的殺菌釜大多數(shù)都是半自動(dòng)控制的，詳細(xì)的技術(shù)參數(shù)見下表。

小型殺菌鍋技術(shù)參數(shù)：

小型殺菌鍋使用條件（附屬設(shè)備用戶自備）

還想了解請(qǐng)點(diǎn)擊：

01.噴淋殺菌鍋      

02.殺菌鍋四要素