ZYD-SYYSJ食用油酸價(jià)速測盒
- 更新時(shí)間：2016-05-13
- 產(chǎn)品型號：
- 廠商性質(zhì)：代理商
- 產(chǎn)品品牌：慧龍環(huán)科
- 產(chǎn)品廠地：北京市
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酸價(jià)過高，則會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。ZYD-SYYSJ食用油酸價(jià)速測盒適用于食用油酸價(jià)的現(xiàn)場快速檢測。
ZYD-SYYSJ食用油酸價(jià)速測盒
【產(chǎn) 品 簡 介】
酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，脂肪在長期保藏過程中，由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解，產(chǎn)生游離脂肪酸。在其保藏的條件下，則可作為酸敗的指標(biāo)。酸價(jià)越小，說明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。酸價(jià)過高，則會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。本速測盒適用于食用油酸價(jià)的現(xiàn)場快速檢測。
【檢 測 原 理】
利用食用油酸敗所產(chǎn)生的游離脂肪酸與指示劑發(fā)生顯色反應(yīng)，顏色變化反映出油樣品酸敗的程度。
【檢 測 步 驟】
用滴管取 4 滴油樣于 1.5ml 離心管中，然后加入 1ml 顯色液，塞上塞子，用力振搖 10 秒，靜置 2 分鐘，與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比色。
ZYD-SYYSJ食用油酸價(jià)速測盒【結(jié) 果 判 定】
將小離心管中顏色與比色卡顏色相比較，顏色相同的色階下的數(shù)值即為本品的檢測值，如果顏色在兩個(gè)色階之間，則取兩者的中間值。食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2716-2005：酸價(jià)(KOH)(mg/g)≦3。
ZYD-SYYSJ食用油酸價(jià)速測盒【儲(chǔ)藏條件與有效期】
試劑密封常溫干燥保存，有效期 1 年，50次。
