病害豬肉食品安全快速檢測試劑盒
- 更新時間：2017-07-20
- 產品型號：
- 廠商性質：代理商
- 產品品牌：慧龍環(huán)科
- 產品廠地：北京市
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病害豬肉食品安全快速檢測試劑盒豬肉中的過氧化物酶催化底物，與顯色劑反應生成藍綠色化合物，采用目視比色分析方法，通過觀察顏色判斷是否為病害肉。
病害豬肉食品安全快速檢測試劑盒
簡介：豬肉是人們食品的重要組成部分，其含有優(yōu)質的蛋白質，為人們提供了豐富的營養(yǎng)。但其又容易變質，不健康的豬及豬肉產品還帶有致病微生物、寄生蟲和一些有害物質。因此，當人們吃了這些食品，這些病害肉會影響人體，危害人們的健康。健康豬肉中含有過氧化物酶，過氧化物酶含量越高，豬肉越健康。當豬肉變質或因疾病發(fā)生高度機體障礙而死亡或急殺時，過氧化物酶含量會減少或消失。豬肉中的過氧化物酶催化底物，與顯色劑反應生成藍綠色化合物，采用目視比色分析方法，通過觀察顏色判斷是否為病害肉。
【適用范圍】適用于檢測生豬肉。
【產品編號】KC01302H
病害豬肉食品安全快速檢測試劑盒儲存條件：常溫陰涼避光保存12個月
規(guī)格參數(shù)：50T/盒
性能指標：定性檢測
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