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碳鋼大型食品殺菌鍋 高溫高壓滅菌機(jī)器

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城金昊然機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2024/12/16 13:47:32
  • 訪問次數(shù)53
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城金昊然食品機(jī)械有限公司,位于世界恐龍之鄉(xiāng)---山東省諸城市,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。公司實(shí)力雄厚,擁有高水平的研發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和*的生產(chǎn)加工設(shè)備,能夠滿足不同客戶的需求,工藝不斷創(chuàng)新。合作客戶遍布全國大中小城市。在業(yè)內(nèi)被廣泛好評(píng)。 
公司主要生產(chǎn):凈菜加工流水線、巴氏殺菌設(shè)備、清洗設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、夾層鍋及其他附屬配套設(shè)備、工器具等。;清洗設(shè)備、廣泛應(yīng)用于大棗、大姜、地瓜、土豆、蘿卜、玉米、枸杞、果蔬及包裝袋的清洗、蒸煮和漂燙;巴士殺菌設(shè)備主要用于醬菜、腌制品低溫肉制品酸奶果凍等食品飲料的巴士滅菌風(fēng)干機(jī)主要用于包裝袋制品食品飲料等的干燥除水工作。夾層鍋可用于各大型食堂及其各企業(yè)的蒸煮,炒醬料等!
 
諸城金昊然食品機(jī)械有限公司本著誠信經(jīng)營的原則,以誠信為本質(zhì)量先行、服務(wù)保障為宗旨,做到安裝調(diào)試售后服務(wù)一條龍,不斷創(chuàng)新,與客戶共贏。恒久食品機(jī)械與您攜手同行,共創(chuàng)輝煌!

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殺菌鍋,真空包裝機(jī),真空滾揉機(jī),蔬菜清洗流水線,食品烘干機(jī)
碳鋼大型食品殺菌鍋
用Z簡單的術(shù)語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性。
碳鋼大型食品殺菌鍋 高溫高壓滅菌機(jī)器 產(chǎn)品信息

碳鋼大型食品殺菌鍋

殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬?duì)食品罐頭進(jìn)行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上,把需要?dú)⒕氖称饭揞^放入殺菌鍋/殺菌釜內(nèi),通過一定時(shí)間持續(xù)而均勻的高溫作用,可殺死食品物中的微生物,破壞生物酶并對(duì)耐熱孢子的活力起到滅殺作用,達(dá)到商業(yè)無菌,從而大大延長罐頭的貨架期,使之在常溫下保存一定時(shí)間而不致敗壞。

碳鋼大型食品殺菌鍋
壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:

系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的,因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓,例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。

1、高溫短時(shí)殺菌。少量的工藝水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度,升溫前無需要排氣,比傳統(tǒng)蒸汽殺菌釜節(jié)能30%;
2、殺菌溫度和壓力獨(dú)立控制??梢詽M足多種包裝形式對(duì)殺菌的要求(鐵罐、玻璃罐、軟包裝、PP瓶等),這樣既提高設(shè)備的使用率,又節(jié)省不必要的重復(fù)投資;
3、間接微冷卻。冷卻水與工藝水不接觸,避免了食品的二次污染,無需對(duì)冷卻水進(jìn)行處理;
4、整個(gè)殺菌過程采用PLC全自動(dòng)控制,釜內(nèi)熱分布溫度控制在正負(fù)0.5攝氏度內(nèi),可多階段加熱,節(jié)約能源;配有F值測量功能;可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式;
5、工藝水預(yù)熱系統(tǒng)可確保熱灌裝的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程;
6、蒸汽殺菌功能可選配;自動(dòng)上開門、側(cè)開門可選配;
7、整個(gè)殺菌過程嚴(yán)格按照預(yù)先設(shè)定的工藝配方自動(dòng)完成,配方設(shè)有多級(jí)密碼,杜絕了誤操作的可能性;
8、設(shè)備斷電恢復(fù)后,程序可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài);
9、釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫,降低了釜體的熱量損失,節(jié)約了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;
10、釜內(nèi)高有三重安全連鎖裝置,可有效的防止工人誤操作,避免事故的發(fā)生;
11、采用雙安全閥和雙壓力傳感控制,杜絕安全隱患。

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