行星攪拌炒鍋采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻。不粘鍋，動力采用日本無機調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機的*結(jié)合，傳動部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)攪拌*，使用*的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。

行星攪拌炒鍋優(yōu)缺點：

1.燃氣加熱：  升溫快  冷卻快，可調(diào)頻，不可控溫。

2.電加熱：導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻

3.電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速高效；加熱*，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。

4.蒸汽加熱：  zui高溫度100攝氏度左右 需要與蒸汽產(chǎn)生裝置一起使用

宜福機械常年生產(chǎn)各種型號夾層鍋，可傾式夾層鍋，帶攪拌可傾式夾層鍋，半自動行星攪拌夾層鍋，全自動行星攪拌夾層鍋等系列。                                  全自動，結(jié)構(gòu) ： 主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，
1、高粘度攪拌夾層鍋鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體in不銹鋼鍋體（編號一可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體無縫對接刮底，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。采用夾層保護加熱，避免了直接加熱鍋體對鍋體產(chǎn)生的氧化變形。
2、行星攪拌鍋加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。 液壓翻轉(zhuǎn)式蒸汽夾層鍋：自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面zui高溫度可達300度，使物料通過高溫*達到炒出香味的效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，加熱形式可采用：蒸汽，電，煤氣、柴油，生物油、天然氣加熱。 ：具有受熱面積大，溫度出料自動化控制，受熱均勻。（適合于伙房炒菜，食品廠調(diào)味料，醬類，等食品的仿人工炒制。