粽子煮鍋產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

該設(shè)備由鍋體和支腳組成。容積：100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。結(jié)構(gòu)形式：分可傾式（槽形支架式 ）、立式（三棱錐形式、圓管式 ）結(jié)構(gòu)?？蓛A式蒸煮鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

粽子煮鍋應(yīng)用范圍：

是吸收、借鑒*技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型蒸煮設(shè)備，廣泛應(yīng)用于糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品和日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。以及制藥，乳品，酒類等食品加工。也可用于大型餐廳、食品加工廠或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

技術(shù)參數(shù)：

產(chǎn)品型號(hào)：LZD-900B

外形尺寸 長(zhǎng)*寬*高：1600*1180*2050mm

鍋體厚度：內(nèi)4mm 外3mm

鍋體深度：860mm

鍋體內(nèi)、外直徑：900mm、1000mm

鍋體材質(zhì)：SUS 304

加熱方式：蒸汽

出料/翻鍋形式：手動(dòng)/蝸輪蝸桿

控制箱范圍：開(kāi)關(guān)、溫度

測(cè)溫方式：PT100探頭測(cè)溫

設(shè)備重量：約700kg

蒸汽壓力：0.35mpa

使用壓力：0.30mpa

設(shè)計(jì)溫度：130°

電源：220V

使用中的維護(hù)與保養(yǎng)：

1、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。

2、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。

3、防銹油剝落，應(yīng)及時(shí)涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。

4、減速箱開(kāi)始使用50小時(shí)后，應(yīng)拆下來(lái)放掉潤(rùn)滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機(jī)油，使用150小時(shí)后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。

5、本鍋不銹鋼罐的焊接和不銹鋼罐其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼罐焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號(hào)。

6、本夾層鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn)，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。

7、為保持清潔，每使用一次，既應(yīng)清洗一次。