立式電餅檔
技術(shù)參數(shù)：
電源：220V/50HZ
功率：4500W
規(guī)格：60*75*75CM
自動(dòng)恒溫電餅檔在以往電餅鐺生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，對(duì)鐺提表面進(jìn)行不粘涂料處理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能具有快速節(jié)能、清潔衛(wèi)生、安全可靠、保持傳統(tǒng)，一次成功等特點(diǎn)。工效高，每小時(shí)可烙制大餅28-35千克，每5分鐘可烙熱一張1500克的大餅不粘附，容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產(chǎn)成本，單免油一項(xiàng)，例：每開(kāi)按200只餅計(jì)，沒(méi)年可節(jié)約200×0.02×30×12=1440元每年。 食品沒(méi)有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進(jìn)。減少工廠油煙，改善工作環(huán)境，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
本產(chǎn)品不但能烙制大餅、燒餅、還能 烙制煎餅、鍋貼、水煎包、烤鴨、薄餅等食品
結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
1、結(jié)構(gòu)*的導(dǎo)油槽，能將使用中溢出的油脂重新導(dǎo)回鐺底。
2、選用性能優(yōu)良的電子元件，發(fā)熱管采用高碳鋼材質(zhì)，干燒也不會(huì)損壞，安全可靠，使用壽命長(zhǎng)。熱效率高，省時(shí)省電。
3、發(fā)熱盤(pán)均采用一次壓鑄成型、密度高強(qiáng)度大，不變形，受熱均勻。
4、上下盤(pán)同時(shí)加熱，食物兩面同時(shí)均勻受熱，并有自動(dòng)控溫，調(diào)溫裝置，當(dāng)內(nèi)部溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí)，加溫自動(dòng)停止。、
5、外殼采用酚醛樹(shù)脂為原料，具有無(wú)毒、無(wú)味、耐磨、衛(wèi)生等特點(diǎn)。
工作特點(diǎn)：
本產(chǎn)品設(shè)計(jì)合理，在以往電熱鐺生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，對(duì)鐺體表面進(jìn)行不粘涂料處理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能，效果非同凡響，令您意想不到。
1、不粘附：容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產(chǎn)成本，單免油一項(xiàng)，例：每天按200只餅計(jì)，每年可節(jié)約200*0.02*30*12=1440元/年。
2、食品沒(méi)有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進(jìn)。
3、減少工場(chǎng)油煙，改善工作環(huán)境，減少火災(zāi)可能性，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
4、本產(chǎn)品可烙制煎餅，燒餅、鍋貼、水煎包、烤鴨、薄餅等食品
新太食品機(jī)械公司
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